Выбираем оптимальное значение мощности мультиварки

Выбираем оптимальное значение мощности мультиварки

Для домашних хозяек мультиварка уже давно стала незаменимой помощницей на кухне. Ведь этот сравнительно недорогой агрегат позволяет значительно упростить процесс приготовления различных блюд. Мощность мультиварки является параметром, на который следует обращать внимание в первую очередь при выборе агрегата, ведь от него зависит скорость готовки и качество приготовляемой пищи.

Как работает мультиварка

Мультиварка представляет собой устройство, в котором встроен нагревательный элемент, нагревающий съемную емкость (кастрюлю с покрытием). За счет герметично закрывающейся кастрюли исключается попадание воздуха извне, в результате чего не происходит окисления продуктов, и вкусовые качества пищи не теряются. Излишки пара удаляются через специальный клапан, встроенный в крышку. Благодаря клапану возможно поддержание оптимального микроклимата и давления в мультиварке, что способствует быстрому приготовлению пищи. Подробнее принцип работы мультиварки описан здесь.

Классификация мультиварок

По диапазону мощностей мультиварки различаются на:

  • аппараты с минимальной мощностью 450 Вт;
  • аппараты средней мощности 800 Вт;
  • аппараты с максимальной мощностью до 1500 Вт.

Аппараты с минимальной мощностью

К таким мультиваркам относятся маленькие устройства, имеющие мощность 450 Вт, у которых объем кастрюли не превышает 3 литров. Такая модель по количеству приготовленной пищи может устраивать одного человека. Но следует учесть, что кастрюлю наполнять до краев нельзя, следовательно, объем уменьшается. Также из-за небольшой мощности время приготовления пищи будет значительно увеличено.

Мультиварка Moulinex MK 7001

Аппараты средней мощности

Мощность мультиварки 800-900 Вт считается наилучшей. Именно модели со средней мощностью имеют средний ценовой диапазон и пользуются популярностью у потребителя. Это идеальный вариант для семьи из 2-4 человек. Плюсы аппаратов средней мощности: экономный расход электроэнергии, на приготовление пищи затрачивается небольшое количество времени. Лучше выбирать модели, объем чаши которых 4-5 литров. Благодаря этому будет достигаться оптимальный вариант по расходу электричества и времени готовки. Если вам требуется емкость больше 5 литров, тогда и мощность агрегата должна быть выше.

В мультиварках средней мощности уже есть возможность приготовления хлеба и выпечки (кексов, пирогов и других мучных изделий). Конечно хрустящей корочки вы не получите, но тесто пропекается довольно качественно. Отсутствие корочки можно скрыть сахарной пудрой или каким-либо кремом.

В последнее время появились мультиварки с функцией 3D нагрева. Поскольку в крышке встроен нагревательный элемент, то и выпечка получается с хрустящей корочкой.

Аппараты с максимальной мощностью

Недостаток мощных мультиварок (1400 – 1500 Вт) заключается в большом расходе электричества. Но если семья большая, то целесообразно выбрать модель с кастрюлей на 10 литров и мощностью 1,4 кВт (как в модели Sinbo SCO-5006).

Мультиварка Sinbo SCO-5006

Такая модель позволяет готовить большие объемы пищи для большой семьи за короткое время. Но следует отметить, что и стоимость мощных моделей с большими объемами кастрюль будет высокой.

На что влияет мощность агрегата

Итак, на что влияет мощность агрегата? Ответ прост: чем выше мощность, тем быстрее аппарат выходит в рабочий режим, и тем быстрее происходит приготовление пищи. Например, чтобы выйти на заданную температуру маломощному прибору потребуется минут 15. В свою очередь, более мощная модель это сделает за 5 минут, после чего включится таймер обратного отсчета, показывающий оставшееся время готовки.

Также мощность данного аппарата может влиять на качество выпечки. В мультиварках средней и высокой мощности увеличено число режимов (программ) приготовления. Присутствуют программы тушения, выпечки, жарки и прочие, которые не доступны для маломощных устройств. Хотя в некоторых моделях малой мощности можно увидеть программу выпечки, но по отзывам покупателей, качество пропекания теста желает быть лучшим.

Количество потребляемой электроэнергии

Чтобы узнать, какое количество электричества “съедает” мультиварка, можно воспользоваться простым расчетом: возьмем, для примера, среднее значение мощности агрегатов — 1000 Вт (1 кВт). Стоимость 1 кВт равняется 2-3 рубля. Не сложно подсчитать, что за 1 час работы на полной мощности аппарат израсходует электричества на сумму от 2 до 3 рублей.

Но на самом деле мультиварка устроена так, что постоянный нагрев не требуется: она имеет герметичный корпус с хорошей теплоизоляцией. Полную мощность аппарат использует только в начале работы для набора необходимой температуры. В дальнейшем переходит на поддерживающий режим. За счет цикличного потребления электроэнергии, расход ее может снижаться до 0,2 кВт/ч. Исходя из этих данных, мы видим, что при цикличной работе мультиварки, израсходуется электроэнергии всего на 40 – 60 копеек.

А если взять мультиварку-скороварку, которая способна готовить под высоким давлением, то время, затраченное на готовку, уменьшается в 2-3 раза. Соответственно, и энергозатраты уменьшаются.

На приготовление одного блюда, в среднем, уходит 20-30 минут. По стоимости получается 20-30 копеек. Такие затраты очень выгодны, если сравнивать использование мультиварки с электрической печкой или электродуховкой: расходы за электричество снижаются приблизительно в 2 раза. При использовании аппарата 1-2 раза в день на протяжении месяца, вы потратите на электроэнергию 10-15 рублей (зависит от выбранного режима готовки).

Сравнение бюджетных моделей

Panasonic SR-TMH102NTW – это небольшая по размерам и недорогая по стоимости мультиварка с мощностью 490 Вт. Благодаря своим компактным габаритам и малому весу, ее удобно использовать как дорожный вариант, например, при поездках на отдых. Встроена функция поддержания тепла, есть программа выпечки. Недостаток кроется в слишком нежном покрытии кастрюли, которое царапается даже при аккуратном обращении.

Мультиварка Panasonic SR-TMH102NTW

Polaris PMC 0511AD – эта модель уже имеет мощность 650 Вт и 12 программ для готовки. Чаша имеет керамическое покрытие и удобные ручки. Есть возможность ручного выбора времени Недостатком этой модели, по мнению пользователей, можно назвать заедание крышки.

Мультиварка Polaris PMC 0511AD

Vitek VT-4200 будет замечательным вариантом для хозяек, ценящих экономность. Эта модель может работать с максимальной мощностью 800 Вт. Кастрюля (чаша) имеет объем 5 литров. Хотя есть ручка для переноса, из-за довольно большой массы агрегата его лучше использовать стационарно. Приятным бонусом, как для бюджетной модели, можно назвать наличие немалого перечня программ, в том числе “Выпечка” и “Поджаривание”.

Мультиварка Vitek VT-4200

Redmond RMC-M4503 — прибор имеет мощность 900 Вт, а также электронное управление. Вместительность чаши 5 литров. Такого объема вполне хватает для семьи из 4-х человек. Присутствует функция подогрева и большое количество программ. Стоимость агрегата можно назвать доступной для большинства потребителей. Поэтому модели мультиварок Редмонд довольно популярны среди домохозяек.

Мультиварка Redmond RMC-M4503

Для более удобного сравнения можно воспользоваться таблицей, представленной ниже.

Какой мощности выбрать мультиварку

Не так давно появившись на рынке бытовой техники, мультиварка уже успела изменить представление о приготовлении пищи многих хозяек и стала им настоящим другом и верным помощником. И всё же, мультиварка, ещё не так давно находится на рынке, поэтому представления многих потенциальных покупателей о ней весьма размыты и недостаточно верны. Но ведь покупая мультиварку, так хочется получить верную помощницу на кухне, которая облегчит всю работу на кухне, а не просто останется пылиться в шкафу.

Читайте также  Очистка паром духовки что это такое

Мультиварки производятся в разных ценовых категориях, имеют разное количество программ, разную мощность, объём чаши и прочие параметры. Хотя всех их объединяет одно – они существенно облегчают задачу хозяек на кухне.

На этот раз мы бы хотели уделить особое внимание такому параметру мультиварки, как её мощность. Это одна из важных функциональных особенностей этой кухонной техники. Мощность мультиварки будет влиять на количество потребляемой электроэнергии, время приготовления блюд, а также на ценовую политику моделей мультиварки.

Какой мощности следует выбирать мультиварку?

Внимание! Выбирая мультиварку, Вы обращаете внимание на её основные параметры. Важно понимать, какой объём чаши имеет устройство, ведь от этого зависит то, скольких человек Вы сможете накормить. Также следует понимать, что Вы будете готовить в мультиварке.

Если Вам нужна мультиварка только для варки и тушения, можно купить модель с минимальным набором программ и радоваться новой технике у себя на кухне. А если Вы хотите готовить в устройстве максимальное число самых разных кулинарных изысков, Вам следует обратить свое внимание на мультиварки премиум – класса, которые могут выполнять от 20 до 50 программ. Немало важную роль в выборе устройства играет и ценовая политика. Ведь каждый ищет технику на свой вкус и кошелёк. Мультиварка также должна соответствовать той сумме, которую Вы готовы за неё заплатить.

А теперь более детально расскажем Вам о мощности мультиварки. Этот параметр хоть и предельно прост и понятен, но он играет важную роль в работе мультиварки. Мощность производитель всегда указывает в инструкции по эксплуатации, наносит на коробке, в которую запечатана мультиварка, а также очень часто мощность указывается ещё и на самом корпусе модели. Следует заметить, что такой параметр, как мощность, колеблется от нескольких сотен ватт до 2 киловатт.

Как мощность влияет на производительность мультиварки?

Внимание! Некоторые думают, что покупая мультиварку с небольшой мощностью, они существенно экономят на затратах электроэнергии. Это вовсе не так.

Такое заблуждение, самое распространенное среди новичков в использовании мультиварок. Здесь всё получается наоборот. Если Вы возьмете мультиварку с чашей в 5 литров с мощностью в 600 Ватт и сравните её с мультивркой с такой же чашей, но мощностью в 1000 Ватт, Вы поймете, что выгоднее и экономичнее использовать у себя дома второй вариант мультиварки, и вот почему. Мультиварка с меньшей мощностью будет готовить блюдо дольше, чем мультиварка с таким же объёмом чаши, но с большей мощностью. При этом, первая мультиварка израсходует электроэнергии столько же или же больше, поскольку ей потребуется больше времени. Таким образом, Вы не сможете сэкономить не только электричество, но свое личное время.

Внимание! Производители мультиварок указывают на своих устройствах максимальную мощность, которую развивает техника в процессе приготовления блюд. В зависимости от выбора программы, мощность может быть и ниже, указанной в инструкции. Также стоит отметить, что есть в мультвиарке программы, где потребляемая мощность будет минимальной, например, на режиме «Поддержание тепла» или на таймере «Отложенный старт».

И всё же, чтобы сделать правильный выбор мультиварки по мощности, Вам нужно запомнить простое правило: Чем больший объём чаши мультиварки, тем выше должна быть её мощность. Поэтому брать мультиварку с чашей на 3 литра и мощностью 2 киловатта, так же глупо, как взять мультиварку с чашей 6 литров и мощностью 500 Ватт. Всё должно быть пропорционально и рационально. Тогда Ваше время и деньги будут использованы правильно и экономно.

Несколько простых советов при выборе мультиварки

Вот, пожалуй, и вся краткая информация, которая поможет Вам сделать правильный выбор мультиварки подходящей Вам мощности, а также других важных параметров.

Как выбрать мультиварку

В настоящее время мультиварки пользуются высокой популярностью, так как они способны ускорить и заметно упростить процесс готовки. Мультиварки, как и любой другой вид техники, отличается между собой объемом чаши, набором функций, мощностью и т.д. Наша статья поможет разобраться, как сделать правильный выбор.

Чаша в мультиварке играет «ведущую» роль. От ее объема напрямую зависит, сколько порций блюда вы сможете приготовить за один раз. Условно чаши можно разделить на 3 категории — до 3 литров, от 3 до 5 и более 5 литров. Современные модели в основном выпускаются с объемом в 5 или более литров, что позволит за один раз приготовить блюдо на 5 -6 человек. Если же вы соберетесь покупать мультиварку с чашей до 3 литров, то стоит учесть то, что вам придется использовать ее намного чаще, хотя такой вариант подойдет тем, кто живет один. При выборе также стоит обратить внимание на покрытие чаши, которое бывает 4 -х типов: без покрытия, тефлоновое, антипригарное и керамическое. Модели с тефлоновым покрытием стоит выбирать, если вы собираетесь в основном готовить выпечку. Пористая структура покрытия обеспечит легкое отставание выпечки от чаши. Минусом данного типа покрытия является недостаточная твердость, и потому даже при использовании пластиковых столовых приборов на нем будут оставаться следы и через 2-3 года поверхность будет повреждена. Антипригарное покрытие отлично подходит для готовки жареных блюд, которые можно готовить без масла, не опасаясь, что ингредиенты прилипнут к чаше. Керамическое покрытие является самым долговечным и прочным покрытием на сегодняшний день. Керамика также является самым безвредным покрытием и имеет возможность сохранить естественный вкус продуктов, которые готовятся без масла. Такое покрытие имеет лишь два недостатка — высокая цена и возможность повреждения при резкой смене температуры. Однако второго пункта можно избежать, если правильно эксплуатировать чашу (например, не ставить ее сразу после готовки в холодильник).

Программы приготовления

Каждая мультиварка обладает набором программ, которые обеспечат идеальное приготовление. Благодаря таким программам мультиварка автоматически выставляет идеальную температуру и время готовки для каждого блюда. В разных моделях таких программ может быть разное количество. В дешевых моделях их может быть до 10, в моделях подороже — до 20, а в дорогих моделях их может быть от 20 и выше, а также возможность запомнить приготовление блюда и использовать данную настройку при следующей готовке. Также практически с каждой моделью в комплекте имеется книга рецептов, которая отлично поможет вам в ваших начинаниях и научит готовить кулинарные шедевры в мультиварке без каких-либо хлопот.

Мощность мультиварки

Еще одним из важнейших факторов при выборе мультиварки является ее мощность. От максимальной мощности зависит температура нагревания мультиварки и соответственно скорость приготовления блюда. Условно можно разделить мультиварки на 5 типов по максимальной мощности — до 450 Вт, от 450 до 650 Вт, от 650 до 900 Вт, от 900 до 1200 Вт и от 1200 Вт. Мультиварки до 450 Вт зачастую имеют малый объем чаши и предназначены для готовки небольших порций. Если же такая мощность будет в мультиварке с чашей 5 -6 литров, то потребуется довольно много времени, чтобы приготовить блюдо. В категорию от 1200 Вт входят наиболее дорогие модели, которые дают возможность быстро приготовить большое количество порций при минимальных затратах времени. Оптимальным вариантом для семьи из 3 -х человек будет мультиварка от 650 до 900 Вт с объемом чаши 4 -5 литров. Такая модель позволит быстро приготовить достаточное количество порций блюда в малые сроки.

Читайте также  Как разблокировать духовку gorenje

Популярные марки

Среди огромного количества производителей мультиварок есть несомненные лидеры. Такие производители могут похвастаться качественными моделями во всех ценовых категориях. Одним из лучших на сегодняшний день является производитель бытовой техники Scarlett, который славится своими качественными моделями кухонной техники. Также ему не уступают такие производители как Philips, Polaris, Vitek и другие.

Обзор цен

Мультиварки имеют разные цены, которые зависят как от технических характеристик, так и от набора программ и функций. Дешевые модели начинаются от 1500 рублей. Такие модели зачастую имеют малую чашу без покрытия и скромный набор функций и программ. Полноценная качественная мультиварка для семьи из 3 -х человек будет стоить порядка 8000 — 12000. Такая модель обеспечит быструю и легкую готовку и будет обладать необходимым набором программ и функций. Мультиварки стоимостью от 15000 рублей имеют различные дополнительные функции, а также, зачастую керамическое покрытие чаши. В таких мультиварках может быть установлен ЖК-дисплей и сенсорное управление, сохранение рецептов, а также сохранение программы при сбое в сети.