Сравниваем варочную панель и газовую плиту

Что лучше выбрать: плиту или варочную поверхность?

Совершенно очевидно, что тот факт, сколько сил и времени вы потратите на приготовление пищи каждый день, напрямую зависит от того, насколько функциональной и практичной будет кухонная техника. Именно поэтому при очередном ремонте или переезде становится вопрос: что лучше: плита или варочная панель? Выяснить для себя все плюсы и минусы каждого вида агрегатов можно только, если провести сравнение по наиболее значимым характеристикам.

Основные критерии для сравнения техники для готовки пищи

Прежде чем определиться, что выбрать: варочную панель или плиту для своей кухни, обозначим основные критерии предстоящего выбора. Независимо от дизайна помещения и его размеров, определяющими становятся следующие факторы:

  • дизайнерские возможности и внешний вид каждого агрегата;
  • габариты и масса агрегата;
  • стоимость;
  • условия и технология установки;
  • функциональность и технические возможности;
  • потребление энергии.

Обратите внимание! Только комплексный подход к покупке кухонной техники с учетом всех требований и условий эксплуатации, позволит вам сделать правильный выбор между двумя рассматриваемыми типами.

Особенности внешнего вида газовой плиты и варочной панели

С каждым годом производители проявляют все больше фантазии. Цветовая гамма техники поражает воображение, а специфическая форма удовлетворяет запросы любой формы помещения. Рассматривая отдельно взятые модели- варочную панель и плиту, отметим следующие моменты:

  • Индукционка зачастую смотрится органично и выигрышно. Из нюансов- придется покупать духовой шкаф в соответствующем стиле. А эта проблема не так просто решается, как может казаться на первый взгляд. В любом случае по внешним показателям печь прекрасно впишется в интерьер и будет смотреться свежо и модно.
  • Печь- изначально цельная техника, имеющая множество функций для приготовления всех видов пищи. В этом случае достаточно будет просто определиться с нужной вариацией, исходя из общего стилистического решения кухни.

Габариты и масса агрегата для приготовления еды

Если рассматривать в качестве критерия для выбора техники габариты и массу, то в этом случае вопрос «что же лучше?» решается гораздо быстрее.

  • Обычная печка- даже новомодная усовершенствованная модель отличается громоздкостью и большим весом, поэтому нужно заблаговременно позаботиться о будущем месте ее установки и о комплектации кухонной мебели рядом. Если же вы планируете готовить часто и много, особенно заниматься закатками на зиму, то следует помнить, что печка выдержит любые нагрузки по весу без ограничений.
  • Встраиваемая поверхность для готовки занимает мало вертикального пространства, очень компактная, позволяет максимально полезно и рационально использовать пространство под ней. Из минусов отметим, что максимальная нагрузка на одну конфорку- 5 килограммов, а в целом на всю площадь не более 15 кило.

Важно! Помните, что если вы собираетесь приобретать к встраиваемой технике духовой шкаф, то компактность и экономия пространства в этом случае не актуальны.

Стоимость варочных приборов

Зачастую стоимость комплекта варочная поверхность + духовой шкаф будет гораздо выше, чем цена печки с духовкой. В основном стоимость кухонного агрегата зависит от бренда компании производителя, функциональности и дополнительных параметров прибора. Если стоит вопрос о покупке только варочной поверхности или обычной печки, то отдельно панель обойдется немного дешевле.

Условия и технология установки

Выбирая, что устанавливается проще и быстрее: электропечь, варочная панель или газовая плита, следует учитывать такие моменты:

  • Электропечь можно без проблем установить в любом уголке квартиры без ограничений. Работа от электричества требует только розетки и никаких дополнительных растрат на услуги специалистов-установщиков.
  • Для установки газовой модели требуется четкий расчет размеров агрегата и места установки и габаритов прочей мебели. Подключение и введение в эксплуатацию выполняется исключительно работниками специальной службы.

Важно! Комбинированные устройства требуют установки профессионалами, так как приоритетным по опасности является газ.

  • Индукционка обязательно монтируется мастерами соответствующей квалификации и профиля, так как они встраиваются в кухонную мебель. Кроме того, необходимо тщательно подготовить саму мебель: разметить и сделать точные разрезы, чтобы не осталось больших щелей и зазоров после установки техники.

Функциональность и технические показатели

Точно ответить на вопрос, какая плита лучше электрическая (не варочная панель) или газовая сложно. В этом случае сравнение зависит от личных приоритетов каждого человека.

  • Удобство эксплуатации и функциональность зачастую определяется типом потребления энергии. Газовые позволят готовить блюда максимально быстро и натурально, а также обладают возможностью точной установки пламени в горелке. Электрические модели несколько проигрывают и по скорости готовки, и по точности температуры, однако они в разы безопаснее.

  • Скорость нагрева и остывания конфорок, а значит и мощность встраиваемой панели, зависит от принципа действия и материала исполнения. На таком покрытии зачастую готовится ограниченное по весу, объему и виду количество блюд. Из всех вариантов встраиваемые поверхности названы наиболее безопасными, так как при отсутствии посуды печь не нагревается. Кроме этого, современные модели обладают разноплановыми функциями- таймеры, автоотключение, экономия расхода энергии.
  • Если стоит выбор: плита или встраиваемая панель, но печь вы хотите покупать электрическую без духовки, то в этом случае берите варочный тип.
  • Если же вы выбираете между газовой или встраиваемой поверхностью, при наличии семьи и любви к готовке, то лучше отдать пальму первенства классике жанра.

Потребление энергии аппаратов

Преимущества в потреблении ресурсов зависит от источника и его стоимости. К примеру:

  • электрооборудование значительно дороже в эксплуатации.
  • техника на газу на 20 % меньше по полезной производительности.

Важно! Классическая печь всегда потребляет значительно больше энергии. Варочные панели не всегда удовлетворяют нужд потребителя в полной мере.

Обобщенные преимущества и недостатки индукционки

Исходя из всего вышеизложенного, подытожим.

Преимущества данного вида

  • Нагрев происходит быстрее, чем на газу, например, 5 л воды закипает на индукции за 4 минуты, а на газу за 12;
  • в 4 раза экономичнее, чем тэновая;
  • во время готовки можно постелить полотенце под сковороду, или тушить блюда без крышки;
  • посуда и мебель не коптится;
  • много программ и таймеров;
  • регуляция температуры без случайного угасания огня.

Недостатки индукционной модели

  • относительно хрупкая поверхность;
  • требуется специальная посуда или переходники;
  • не подойдет алюминиевая и медная посуда;
  • для отдельных моделей придется вывести отдельную фазу.

Достоинства и недостатки газовых плит

Обобщим всю собранную информацию о газовых плитах:

Преимущества газа

  • нет проблем с покупкой специализированной посуды;
  • нет зависимости от перебоев с подачей энергии;
  • часто цена на газ ниже, чем на электроэнергию;
  • не бывает проблем с проводкой.

Недостатки данного типа

  • повышенная угроза взрыва;
  • потребность узаконить любые перемещения агрегата;
  • чистка газовой модели более трудоемкая;
  • газ при сжигании коптит, поэтому нужна вытяжка.

Какой вариант выбрать зависит от личных предпочтений и возможностей вашего кошелька. Взвесьте все «за» и «против», и вы обязательно сделаете правильный выбор.

Видео: Как правильно выбрать бытовую технику в кухню

Что лучше выбрать: плиту или варочную поверхность? : 1 комментарий

Делала ремонт на кухне и решила купить новую варочную панель. посоветовали Indesit. Понравилась, что стеклокерамическая поверхность, легко моется и нагрев, что надо.

Плита или варочная панель c духовым шкафом: что лучше?

Когда нужно покупать новую кормилицу, многим пользователям сложно решить такой насущный вопрос: что лучше — газовая плита или варочная панель. Производители бытового оборудования предлагают отличные варианты современных моделей отдельно стоящих плит, а также огромный ассортимент встраиваемых варочных панелей, работающих на голубом топливе или от электрической сети.

По утверждению специалистов, однозначного ответа не существует — каждый потребитель выбирает приемлемый для себя вариант. Чтобы узнать достоинства и недостатки, основные технические показатели и мнение реальных пользователей, достаточно внимательно прочитать эту статью.

Особенности поверхности

Индивидуальные особенности газовых и электрических плит все пользователи знают по опыту эксплуатации, поэтому не будем терять время, а обратим внимание на панели.

Привычный облик

Лучшие представители газовых поверхностей имеют конфорки с двумя или даже тремя рядами перфораций, что существенно увеличивает время нагревания посуды. В комплект обязательно входит сопло-эконом, иногда оборудованное устройством, скрывающим открытый огонь, для равномерного нагрева дна посуды.

Газовая варочная панель выполнена из стеклокерамики, что гарантирует довольно стильный внешний вид, по утверждению пользователей, готовить на таком великолепии очень удобно, и убирать не затруднительно. Конфорки защищены прочными решетками оригинального исполнения из чугуна или стали, покрытой жаропрочной эмалью.

Новые технологии

Стеклокерамика прочно вошла в быт российских пользователей, она имеет ряд преимуществ перед эмалированными поверхностями, но боится механического воздействия: легко царапается даже кристаллами сахара или соли, не говоря о точечных ударах, которые ее могут расколоть. Что касается простой электрической плиты, то она нагревается только в зоне установки конфорок, а у индукционной панели нагрев поверхности полностью отсутствует.

На замену таким варочным поверхностям уже спешат панели из зеркального стекла, которые обладают аналогичными достоинствами, но стоят намного меньше, а украшают интерьер кухни во много раз лучше и не боятся механического воздействия от падения мелких предметов.
О плюсах привычных газовых и стеклокерамических встраиваемых панелей можно говорить много, в эксплуатации они ведут себя достойно, имеют индивидуальные преимущества, но основное — это безопасность. У новых поверхностей она намного выше, чем у газовых плит.

Технические характеристики

Пользователям давно известны все тактико-технические данные газовых плит, а вот с варочными современными панелями знакомы только единицы из них.

Тип нагрева

Существуют три варианта:

  1. Природный газ, магистральный или сжиженный.
  2. От электрической сети.
  3. Комбинированные: газовые + электрические конфорки, газ + индукция.

Вариантов в комбинировании масса: по две разных конфорки, три — газ, одна — чугунная электрическая или наоборот, все зависит от предпочтений потребителя.

Управление

Независимые встраиваемые панели оборудованы индивидуальной панелью, а у зависимых вариантов — совместно с духовым шкафом, т. к. они всегда устанавливаются над ним.

Тип поверхности

Здесь существует несколько вариантов:

  1. Эмалированные плиты — классическое покрытие из жаропрочной эмали разного цвета в основном для отдельно стоящих моделей газового и электрического типа.
  2. Нержавеющая сталь — применяется во многих моделях, сочетается с любым интерьером, не боится механического воздействия, просто убирать.
  3. Стеклокерамика — отличный дизайн, но боится точечных ударов и царапин.
  4. Зеркальное стекло — отличается повышенной прочностью, может быть разных цветовых оттенков, но в процессе длительного использования появляются мелкие царапины, которые негативно воздействуют на внешний облик.
Читайте также  Как включить индукционную плиту

Какое покрытие выбрать и что лучше будет вести себя — это риторический вопрос, все зависит от аккуратности пользователя.

Конфорки

Размер и количество можно выбрать по потребностям — от 2 до 7 штук, их расположение бывает стандартным — это модели на 2, 3 и 4 конфорки или разнообразным для 5-ти и более: одна отдельно, а другие квадратом; большая в центре, а средние и малые вокруг или все — в два ряда.

Решетки

В процессе эксплуатации стальная и чугунная ведут себя практически одинаково, если только первые сделаны не в Китае, где любят экономить, поэтому ставят довольно тонкие прутики, не выдерживающие солидных объемов посуды. Второй вариант имеет большой вес, если одна решетка, то снять ее для промывки хозяйкам не под силу, поэтому производители разделяют их на две, а иногда и три части.

Функции

Газовые панели оборудуются автоматическим розжигом, поэтому спички вам уже не понадобятся, имеется газ-контроль. Электрические поверхности имеют свои индивидуальные особенности в управлении, которые указаны в инструкции. Дополнительно разработчики устанавливают разные опции, многие из которых никогда не используются в быту.

Каждая плита или встраиваемая варочная панель имеет своеобразные особенности, которые необходимо учитывать при покупке.

Плюсы и минусы

Любая техника обладает положительными и отрицательными качествами — это аксиома. Газовые изделия до сих пор пользуются повышенным спросом из-за цены, которая на рынке бытовых приборов самая низкая, а также потому, что голубое топливо дешевле электрической энергии. Установка и подключение выполняется специалистами по аналогичному оборудованию.

Из недостатков — надо обеспечить прокладку газопровода, повышенная опасность пожара, т. к. используется открытый огонь, а само топливо взрывоопасно. Разница между стандартной плитой и панелью весьма существенная: первая плохо соседствует с мебелью, т. к. корпус сильно нагревается, между плитой и корпусной мебелью остаются зазоры, где скапливается пыль и мелкий мусор.

Электрические поверхности из стеклокерамики имеют следующие положительные качества:

  1. Эстетика внешнего вида.
  2. На поверхности нанесены контуры зоны нагревания.
  3. Нет грубых решеток и поворотных переключателей.
  4. Они просты и удобны в использовании, имеют небольшие габариты.
  5. Индукционный вариант обладает повышенной комфортностью, высокой экономичностью и безопасностью.
  • стоимость намного дороже, особенно этим отличаются индукционные панели;
  • рабочая поверхность довольно капризна: стоит попасть крупинке сахара на разогретую часть плиты, сразу появляется небольшая трещина, уход требует наличия специальных моющих средств;
  • невнимательность пользователя чревата для такой поверхности сколами и поломкой;
  • ремонт стоит очень дорого, тем более замена после разбития даже небольшого участка.

Разница в покрытии огромная, каждое имеет свои нюансы, а также изъяны, поэтому надо взвесить все за и против, чтобы выбранная модель в процессе эксплуатации вас не разочаровала.

Нюансы независимого духового шкафа

Многие пользователи до сих пор не в курсе, чем отличается духовой шкаф от обыкновенной духовки, установленной в стандартной плите. Основные различия между электрическими и газовыми духовками всем известны: первые гораздо мощнее, и выпечка у них получается аппетитнее, с ароматной румяной корочкой. По размерам они несильно отличаются: тот же стандарт 600х600 мм, но выпускаются модели с шириной в диапазоне 700-900 мм, правда, стоимость их кусается.

Устанавливаются они независимо, т. е. встраивать под столешницу совсем не обязательно. Многие пользователи располагают их отдельно и выше стола, чтобы было удобно использовать, а яркая подсветка помогает наблюдать за процессом приготовления. Автономный шкаф выпускается газовый или электрический, но первый имеет меньший ассортимент, т. к. мало пользуется спросом: проводить отдельное подключение для многих покупателей нерентабельно.

Электрический вариант имеет ряд преимуществ:

  • расположение на уровне глаз;
  • удобство подключения;
  • таймер отсрочки старта;
  • несколько режимов;
  • у некоторых моделей имеется режим микроволновки — можно сэкономить деньги и место на кухне, приобрести два в одном.

Недостатки аналогичны всем отрицательным качествам, которые присущи электрическому оборудованию.

Выводы

При всем многообразии моделей плит и встраиваемых панелей потребителю с каждым годом становится труднее выбрать изделие: так много соблазнительных предложений. Надо заранее выбрать вариант расположения, ознакомиться в интернете с характеристиками и нюансами, а потом уже идти за облюбованной моделью.

Варочная панель или обычная плита: сравниваем преимущества

Всё о посуде→ Техника для кухни→ Варочная панель или обычная плита: сравниваем преимущества

Когда встает вопрос о покупке новой бытовой техники для кухни, покупатели начинают ходить по специализированным магазинам, приставать с расспросами к консультантам или мониторить Интернет-магазины, читать всевозможные отзывы о той или иной фирме. В общем «поломать голову» в любом случае придется, ведь цена вопроса очень высока. От выбора главной кормилицы зависит и дизайн кухни, и настроение хозяйки, и бюджет семьи на ближайшее время, и общая атмосфера в доме. Так что же предпочесть: традиционную плиту, совмещающую в себе и духовку с основными конфорками или все же последовать моде и функциональности и выбрать отдельные варианты – духовку и варочную панели. Давайте разберемся в преимуществах того и другого варианта.

Обычная кухонная плита – проверенная техника

  1. Несомненным преимуществом обыкновенной плиты является ее цена, она существенно ниже, нежели отдельный вариант.
  2. Удобство установки: вы просто выносите старую газовую плиту и подключаете к этой же трубе новую (не забудь вызвать газовщика при смене плит). С электрической плитой еще проще – подключить ее к сети может и не специалист.
  3. Не надо думать о дизайне вашей кухни, все уже решено за вас – плита в центре, остальное располагайте вокруг.
  4. Встроенный духовой шкаф избавляет вас от необходимости искать для него отдельное место и думать о теплоизоляции.
  1. Цельная плита является сомнительным дизайнерским решением современной кухни.
  2. КПД стандартной печи составляет всего 70%, а у варочной панели все 90%. Так что высокое энергопотребление еще один минус традиционной кухонной плиты.
  3. Газовая, как и электрическая, плита – громоздкий элемент кухни, который делит весь кухонный гарнитур пополам: сложно подбирать удобные решения, особенно для малогабаритный кухонь.

Самым большим минусом обычной плиты является то, что ее сложно установить вплотную к гарнитуру, а в образовавшую щель непременно будут попадать грязь, остатки пищи, вода, пыль. Все это вскоре может вызвать неприятный запах, порчу шкафчиков и т.д. Отодвигать плиту, чтобы ее помыть с боков, – достаточно энергозатратная процедура для ваших нервов.

Ценовой диапазон обычной плиты

В магазинах бытовой техники представлены разнообразные модели всем привычной плиты. Самую дешевую плиту можно найти в районе десяти тысяч рублей, более-менее качественную плиту от известных производителей можно приобрести за 15000. Вот, например, белорусская фирма Gefest предлагает плиту по такой цене. Сравните с примерно подобной плитой от Eletrolux. Дальше цены только поднимаются.

Варочная панель – удобство расположения и пользования

В последнее время именно такая независимая варочная панель все больше приобретает популярность среди домохозяек, тому есть несколько причин.

  1. При небольшой кухонной площади варочная панель может встроиться куда угодно – лишь бы была рядом подходящая столешница, стол или кухонный шкафчик от гарнитура, кто-то даже умудряется встраивать панель в подоконники.
  2. Низкое энергопотребление по сравнению с традиционной плитой.
  3. Интерьерное решение вашей кухни. Сейчас выбор панелей настолько разнообразен, что можно подобрать такую, которая идеально впишется именно в вашу кухню: черную, белую, металлическую разных оттенков, есть даже более яркие цвета и их сочетания.
  4. Газовые, электрические, стеклокерамические, закаленное стекло и нержавеющая сталь, самые дорогие, но и самые экономные в плане потребления энергии, индукционные модели варочных панелей – таково современное разнообразие плит.
  5. Обилие функций на многих моделях варочных панелей, в частности это касается индукционных и стеклокерамических плит, например, автоматическое изменение зоны нагрева в зависимости от посуды, контроль закипания, система «газ-контроль», самоотключения при перегреве, блокировка рабочей поверхности от детей и др.

Внешняя эстетичность варочных панелей перекрывает все их возможные минусы. Процесс уборки таких плит сводится к минимуму, особенно это касается стеклянных поверхностей. Нет никаких щелей, зазоров, ваша столешница просто продолжается, кстати, добавляя еще больше места рабочей поверхности.

Среди недостатков можно выделить только более высокую стоимость по сравнению с обычной плитой, если учесть, что духовой шкаф нужно покупать отдельно. Однако что касается газовых варочных панелях, то их цена вполне доступна.

А также если говорить о стеклокерамических и индукционных плитах, стоит отметить, что обращаться с ними надо крайне бережно, чтобы не было ни сколов, ни царапин, иначе может образоваться трещина, а заменить панель будет стоить очень дорого, проще купить новую, да и чистить такие панели необходимо специальными средствами.

Отдельно стоит продумать установку и подключение варочной панели к сети или к газу.

Ценовой диапазон варочных панелей

Популярная белорусская марка Gefest. Качественная газовая панель из нержавеющей стали обойдется вам в 7100 рублей.

Примерно такая же газовая панель от Hotpoint Аriston будет стоить выше — 13000 рублей.

Электрические варочные панели из стеклокерамики такого плана будут стоить от 10000 рублей и выше.

А цены на индукционные варочные панели начинаются от 16000 и растут вверх.

Независимый духовой шкаф – уход от традиционного интерьера

Если покупать духовой шкаф отдельно, то конечно, необходимо брать электрический. Даже не думайте рассматривать вариант газового духового шкафа, по своим возможностям он сильно проигрывает электрическому, а стоит примерно также, да и на рынке они представлены весьма скудно. Так что обратимся к электрическим духовым шкафам.

Преимущества электрического духового шкафа:

  1. Мощность этого вариант намного выше, выпечка получается намного вкуснее, а жареная курочка с хрустящей корочкой может получиться только в электрической духовке.
  2. Стандартные размеры духовки 600х600 мм. Позволяет вписать его как обычно под варочную панель, а можно и поэкспериментировать.
  3. Сейчас интересным решением выглядит расположение духовки не под плитой, а на столе и даже выше – на уровне груди и лица. Это удобно, не надо нагибаться постоянно, чтобы посмотреть, готово ли блюдо, яркая подсветка позволяет смотреть в духовку как в холодильник.
  4. Удобно подключать к простой сети, не надо вызывать никаких специалистов.
  5. Современные духовки буквально напичканы разными функциями: от разморозки до таймера отсрочки.
  6. Несколько функций приготовления, бывают даже духовки-микроволновки в одном. Еще одно преимущество, позволяющее экономить пространство на кухне.
Читайте также  Как правильно выбрать противень для своей духовки

Среди минусов – конечно же, цена. Но покупаем мы духовку один раз, а пользуемся несколько десятилетий.

Цены на электрические духовые шкафы стартуют с 10-11 тыс. рублей. С появлением дополнительных опций, типа конвекции, таймера, количества функций цена соответственно увеличивается. Не самый простой, но и не самый дорогой духовой электрический шкаф проверенной фирмы, типа GORENJE ELECTROLUX (на фото), можно приобрести за 18-19 тыс. рублей.

Таким образом, убедительных аругментов пользу того или иного варината не сущетсвует, все зависит только от ваших предпочтений, площади вашей кухни и, конечно, материальных возможностей. Но posud.ru рекомендует лучше один раз переплатить и купить качественную вещь, которая будет служить вам не одно десятилетие.

Автор: Татьяна Сидорова, дата публикации: 22.03.2018
Перепечатка без активной ссылки запрещена!

Что лучше варочная панель или газовая плита

Переезд на новое место жительства, или в квартиру, в которой сделан ремонт – приятное мероприятие. Проживающие в ней жильцы заняты радостными хлопотами по созданию надлежащего дизайна и интерьера, где значительную роль играет бытовая техника. Большая часть находится в кухонных помещениях. Оборудование кухни – серьезнейший вопрос, от грамотного решения которого, зависит комфортность проживания в квартире.

При обустройстве кухни возникает вопрос, что лучше: варочная панель или газовая плита? Чем удобней пользоваться – современной варочной поверхностью или старой проверенной газовой плитой?

Особенности варочной панели

Если вы не собираетесь пользовать духовкой, то можно и вовсе не покупать её. Тем самым можно сэкономить на технике, к тому же лишнее пространство на кухне не повредит.

При отсутствии духовки на кухне, оптимальным вариантом станет приобретение варочной панели. Это стильное и компактное устройство, отличающееся элегантностью и красотой. Ее монтируют в столешницу, а вместо духовки можно установить посудомоечную машину или оставить место для некоторого количества нужных ящиков. Такая конструкция органично вписывается в любой интерьер кухни и позволяет проводить быструю уборку.

Существует огромное количество моделей варочных панелей. Эмалированные – более старые, современные модели из стеклокерамики. Можно установить систему, работающую на газе и на электричестве.

Преимущества электрической варочной панели

Основным преимуществом электрических варочных панелей является их красота и эстетичность. Нет никаких конфорок и вечно пачкающихся решеток. Зоны для нагревания созданы прямо на лицевой поверхности панели. Установить панель этого типа можно в любом месте столешницы. Благодаря компактный размерам хорошо вписывается даже в кухню небольшого размера. Убирать такую плиту одно удовольствие. Ее поверхность гладкая, стыки при установке тщательно закрываются и грязь в них не накапливается. Почти любое загрязнение убирается простой, слегка влажной тряпкой.

Если вдруг у хозяйки квартиры появляется желание самостоятельно заняться выпеканием пирогов и прочих кулинарных изделий, которые требуют наличия духовки, то этот вопрос решается просто. Для этих целей приобретается отдельный духовой шкаф, который может быть расположен отдельно от панели, в любом месте кухни. Современные электрические варочные плиты отличаются высокой мощностью, поэтому приготовление пищи на них происходит достаточно быстро.

Недостатки варочной панели

Главный недостаток электрических варочных панелей – высокая стоимость. К цене добавляется еще и стоимость установки. Конечно, можно установить варочную панель собственными руками, но для этого надо будет так выпилить проем в столешнице, чтобы между ней и панелью не осталось и малейшей щели. Это убережет столешницу от грязи. Необходимо будет создать грамотную систему вентиляции, задача которой состоит в том, чтобы отводить избыточное тепло от находящейся неподалеку мебели, которая может задымиться.

Покупка отдельной варочной панели и духового шкафа, которые работают на газу, приведет к дополнительным расходам. Для каждого изделия потребуется отдельный газовый шланг. Работы, связанные с газом, потребуют согласования со специальной службой, составление проекта и привлечения специалистов, поскольку самостоятельно устанавливать газовое оборудование запрещено законом.

Поверхность варочной плиты весьма нежная. Удары и прочие неловкие движения могут привести к образованию на ней сколов, не убранные крупицы сахара во время нагрева могут привести к трещинам. Устранять дефекты на варочной панели – дело дорогое.

Важно: вес, который выдерживает большинство стеклянных или стеклокерамических панелей не превышает 17 кг для всей панели и не более 6 кг на конфорке. Поэтому загрузить плиту кастрюлями и сковородками одновременно — проблематично.

Особенности газовой плиты

Газовые плиты – надежные, проверенные десятилетиями изделия. Современные модели достаточно симпатично выглядят, имеют широкую цветовую гамму. Можно подобрать под любой интерьер помещения и вписать в любую кухню. Современные плиты обладают множеством полезных функций, оснащены таймерами, индикаторами, дисплеями, на которых пишется полезная информация. В духовке устанавливается подсветка, дверь духовки, в некоторых моделях, можно запирать, что защищает ее от любопытных детей.

Преимущества газовой плиты

Газовые плиты более дешевые. Они не требуют сложного монтажа при замене, новую плиту просто ставят на место старой. Не требуется дополнительных шлангов и прочих ухищрений. Эти плиты очень прочные, они выдержат практически любой груз, причем без малейшего ущерба для себя. Мыть газовую плиту просто, особенно с использованием щеток, не оставляющих царапин и любого моющего средства.

Недостатки газовой плиты

Это громоздкий агрегат, который может занять значительную часть небольшой кухни. Для встраивания ее в кухонный гарнитур нужно заказывать специальную мебель. К тому же расположить плиту можно будет только в том месте, куда подходит газовый шланг.

Заключение

Варочная панель, как и газовая плита, облдает своими достоинствами и недостатками. Исходя из сравнения двух систем, каждый сам выбирает – что лучше. К тому же немаловажным фактором при покупке является цена.

Как выбрать газовую варочную поверхность – 5-шаговый гид для покупателя

Газовая варочная панель – любимица всех шеф-поваров и кулинаров от Юлии Высоцкой до Гордона Рамзи. Причин, почему она лучше электрической плиты, существует как минимум 3:

  • Во-первых, она не увеличивает счет за электричество, а газ стоит совсем недорого. К слову, электрическая варочная панель – это один из самых больших «потребителей» энергии в доме.
  • Мгновенное появление и выключение нагрева, а также чуткая реакция на его регулировку делают газовую плиту идеальной для решения всех кулинарных задач: варки, тушения, томления, жарки и т.д.
  • Есть распространённое мнение, что пища, приготовленная на газовом огне, полезнее и вкуснее еды, приготовленной на электро- или СВЧ-печи, так как этот источник нагрева наиболее естественен и приближен к идеалу – открытому огню.

В этом материале мы расскажем, как выбрать идеальную встраиваемую газовую варочную поверхность: эффективную, безопасную, красивую и легкую в уходе.

Шаг 1. Выбираем материал панели, а заодно цвет и дизайн

Варочная панель может быть сделана из нержавеющей или эмалированной стали, а также из стеклокерамики или закаленного стекла. У всех поверхностей есть что-то общее – они одинаково склонны к появлению царапин и примерно одинаково легко очищаются от пригоревших остатков пищи. Но разница все же есть:

Нержавеющая сталь. Материал хорош своей износоустойчивостью, выдерживает даже агрессивные чистящие средства, по легкости уборки ему можно присудить уверенное 2 место. Но есть нюанс: поверхность должна быть матовой, иначе на ней будут заметны отпечатки пальцев.

  • Газовая варочная панель из нержавейки идеальна для современных интерьеров, в которых уже есть серебристые или хромированные детали.

Однако и в классической кухне она тоже уместна.

Шаг 3. Оцениваем конфорки

На газовых плитах конфорки могут быть стандартными, с двойным или тройным рядом пламени.

  • Конфорка с тройной короной. Это наиболее эффективная горелка. Хорошо, если варочная поверхность имеет хотя бы одну такую. Вскипятить на ней большую кастрюлю воды можно за считанные минуты.

Кроме традиционных конфорок есть и другие:

  • Direct Flame. Это конфорка, которая выпускает пламя через множество микроотверстий, благодаря чему посуда нагревается равномерно, с наименьшими потерями газа и тепла, а главное на 20% быстрее. Ею оснащены некоторые модели варочных панелей от Hotpoint Ariston.
  • Экспресс-конфорка WOK. Некоторые продвинутые модели варочных панелей имеют по одной экспресс-конфорке WOK. Она представляет собой мощную горелку с двойной или тройной короной и адаптером для вок-сковороды (со сферическим дном). На самом деле она достаточно универсальна и удобна просто для готовки в любой большой посуде.
  • Конфорка-гриль. Представляет собой небольшую решетку, под которой установлены горелки. На ней можно жарить мясо, рыбу и овощи.

При выборе варочной панели, обратите внимание на расположение конфорок. Так, например, они могут размещаться не квадратом, а ромбом. Благодаря такому решению фартук пачкается меньше, а вытяжка работает несколько эффективнее. Но, как отмечают многие пользователи в отзывах, это не очень удобно при полной загрузке конфорок.

Шаг 4. Определяемся с размером и формой плиты

Стандартная варочная панель имеет ширину и глубину около 60 см и вмещает в себя 4 конфорки разного диаметра. Плита такого формата подойдет для большинства пользователей – семей из 3-5 человек и кухонь площадью от 7 кв. м.

Однако в некоторых случаях от привычного решения лучше отойти и выбрать варочную панель меньшего/большего размера и нестандартной формы.

  • Для маленькой кухни, небольшой семьи (до 3 человек), холостяка или антифаната кулинарии подойдет плита с 2-3 конфорками.

    • Для семьи из 3-5 человек и кухни более 7 кв. м стоит выбрать плиту стандартного размера (шириной 60 см).
    • Для большой семьи и тех, кто часто устраивает домашние праздники, больше подойдет плита шириной 70-75 см или 90-95 см с 4-5 конфорками.

    • Если кухонный шкаф не глубокий, то стоит обратить внимание на узкие варочные панели – шириной 40 см и длиной 120 см (размер для 4 конфорок).
    • На угловой кухне может быть установлена угловая варочная панель (к ней, правда, сложнее подобрать вытяжку).

    В зависимости от личных предпочтений и дизайна кухни, вы можете выбрать варочную поверхность в форме квадрата, круга, бумеранга или прямоугольника.

    Шаг 5. Решаем, нужен ли газ-контроль и электроподжиг

    Газ-контроль – термоэлектрическая система, прекращающая подачу газа в случае затухания пламени, скажем, из-за залития убежавшим молоком или сильного порыва ветра. Система работает независимо от электричества. Преимущество варочных панелей с газ-контролем очевидно, но есть и недостатки:

    • Поджиг срабатывает не сразу, а через 3-6 секунд, когда разогреется термопара (элемент датчика) и даст сигнал о возможности подачи газа. В это время переключатель нужно удерживать, что не очень удобно, особенно если поджиг полуавтоматический.
    • Еще один нюанс: многолетнее использование плиты изнашивает газ-контроль, поджиг становится все труднее и может занимать более 6 секунд. Впрочем, вышедший из строя газ-контроль можно починить, заменить или вовсе отключить.

    Если на кухне бывают сильные сквозняки, или вы не слишком уверены во внимательности ваших домочадцев, то газ-контроль необходим. К счастью, большинство современных варочных панелей, включая недорогие, оснащены этой полезной функцией.

    Для кулинаров, уверенных в своей бдительности и нежелающих мириться с 6-секундным поджигом, существуют модели и без газ-контроля. Кроме того, эту функцию можно отключить в любой газовой плите.

    Электроподжиг – им оснащены все современные газовые варочные панели. Он может быть автоматическим или полуавтоматическим. Первый, конечно, гораздо удобнее: чтобы конфорка загорелась достаточно повернуть ручку открытия газового клапана.

    Блокировка от детей – функция позволяет заблокировать подачу газа на всех конфорках нажатием одной кнопки. Чтобы включить подачу газа нужно нажать на кнопку и одновременно повернуть до упора.

    Еще немного полезной информации

    • Подключение газовой варочной панели должны проводить специалисты из городской газовой службы, а не сторонней организации.
    • Тем, кто живет за городом, где иногда случаются перебои с подачей газа или электричества, стоит обратить внимание на комбинированные варочные поверхности. В них одна половина конфорок газовая, а другая – электрическая.
    • Из-за открытого огня газовая варочная поверхность не совместима с фартуком из МДФ и пластика. Однако проблема легко решается установкой стеклянного прозрачного экрана в зоне плиты.
    • Выбирая газовую панель, позаботьтесь о достаточно мощной вытяжке.
    • Имейте в виду, что газовая панель требует наличия двери во входном проеме (хоть она и не обязательно должна быть закрытой). Если вы хотите объединить кухню с гостиной/прихожей, то газовую плиту придётся поменять на электрическую. Сделать это не так просто, но возможно: вам потребуется получить официальное разрешение, разработать проект и заменить электропроводку. К сожалению, в старых домах электросети слабые, поэтому переделку часто не согласовывают.

    Наконец, предлагаем посмотреть видео с советами по выбору газовой варочной поверхности от пользователя.

    Варочная панель или газовая плита — что лучше

    Новоселье или ремонт в квартире – это не только приятные хлопоты по обустройству интерьера, но и тщательный выбор бытовой техники. Один из важных вопросов – оборудование кухни. Стоит ли покупать варочную панель, или проверенная временем газовая плита будет удобнее?

    Особенности варочной панели

    Если вы не планируете пользоваться духовкой, можно не загружать пространство электроплитой, а выбрать компактную, стильную варочную поверхность. Она монтируется в столешницу, а внизу остаётся много места для оборудования кухонных ящиков, установки посудомоечной машины. Цельная конструкция облегчает уборку и органично вписывается в любую обстановку.

    В продаже сегодня можно найти более старые эмалированные модели, а также варианты из стеклокерамики. В зависимости от модификации можно выбрать индукционную, газовую или смешанную систему.

    Преимущества электрической варочной панели

    Первый плюс – это эстетичность. Никаких грубых переключателей и решёток с конфорками – зоны для нагревания нанесены просто на поверхность. Расположить такую панель можно практически на любой столешнице, потому что она не занимает много места и подойдёт даже для небольшой кухни.

    Уборка тоже не отнимает много времени, ведь при установке тщательно закрываются все стыки, и там не скапливается грязь. Достаточно протереть поверхность тряпочкой, чтобы удалить небольшие пятна.

    Многие переживают, что в какой-то момент захотят купить духовку, а установить её уже не получится. Но духовой шкаф можно приобрести отдельно, и совершенно необязательно размещать его именно над варочной панелью – эти два вида техники могут работать независимо друг от друга.

    Ещё один важный плюс – более быстрое приготовление еды за счёт того, что современные конфорки мощнее.

    Недостатки варочной панели

    Первое, что останавливает многих покупателей – это цена. Придётся немало заплатить не только за качественную технику, но и за её монтаж. Можно попробовать установить панель самостоятельно, но нужно идеально подогнать её под размеры выпиленного проёма в столешнице, чтобы потом в щели не попадала грязь.

    Также важно правильно организовать систему вентиляции, чтобы в процессе приготовления пищи избыточное тепло не воздействовало на рядом стоящую мебель, которая от этого может загореться.

    Дополнительные расходы также ожидают тех, кто покупает отдельно панель и духовой шкаф, работающие на основе газа – для каждого вида техники потребуется отдельный шланг. Такие изменения придётся согласовывать с газовой службой, составлять отдельный проект и точно пользоваться услугами мастера, поскольку такие работы самостоятельно проводить запрещено.

    Несмотря на простоту в уходе, поверхность очень чувствительная. На эмали или стекле могут появиться сколы даже после одного неловкого движения, а крупицы сахара, случайно оставшиеся на плите во время нагрева – это прямой путь к трещинам. Устранение любого дефекта или неполадки будет стоить дорого.

    ВАЖНО! Большинство варочных панелей из стеклокерамики или стекла выдерживают вес не более 15–17 кг в целом и до 5–6 кг на каждой конфорке. Так что, готовить на большую семью сразу много еды будет сложно.

    Особенности газовой плиты

    Старые добрые газовые плиты до сих пор в ходу. Сегодня они уже не выглядят такими скучными и безликими. Цветовая гамма разнообразна, и всегда можно подобрать технику, максимально удачно вписывающуюся в обстановку кухни.

    Современные модели оснащаются полезными функциями, которые помогут сделать приготовление пищи комфортным. Например, горелки имеют светодиодный индикатор для включения, есть таймер и даже дисплей, который показывает степень готовности блюда в духовке.

    Внутри встроена подсветка, чтобы было проще наблюдать за процессом, а дверь всегда можно заблокировать, что станет прекрасным решением для семей, где растут дети.

    Преимущества газовой плиты

    Есть убедительные аргументы, свидетельствующие в пользу газовых плит. Такая техника обойдётся дешевле и не требует сложного монтажа. Достаточно просто убрать старую плиту и поставить новый вариант, подключив шланг.

    Высокая степень прочности позволяет готовить на такой плите много и не бояться трещин на поверхности, как в случае с варочной панелью. Мытьё также не станет проблемой – для очистки не понадобятся специальные средства. Сильные загрязнения допускается удалять мягкой щёткой, после чего царапин не останется.

    Недостатки газовой плиты

    Минусов у такой техники много. Это громоздкий вариант, который для маленькой кухни не подойдёт. В кухонный гарнитур плиту вписать сложно – она разделит его, а щели, образующиеся после установки, станут местом для скопления грязи и остатков пищи.

    ВАЖНО! Располагать плиту нужно будет только в конкретном месте, где находится шланг для подведения газа. Поэтому активно экспериментировать с оформлением кухни не получится.

    Заключение

    Так что же выбрать? Лучше учитывать не только цену и собственные пожелания, но также размеры кухни, количество человек в семье и даже желание готовить. Главный плюс жизни в современном мире – возможность выбирать. Поэтому подходящий вид техники для дома сможет найти каждый!