Особенности узких электрических духовок и правильность их выбора

Особенности узких электрических духовок и правильность их выбора

Как правило, размеры встраиваемых электрических духовок по своей глубине и высоте стандартны для всех моделей. Отличны они часто по своей ширине, которая может быть от 40 до 60 см. Наиболее популярным среди узких моделей считается духовой шкаф, ширина которого составляет 45 см. Такие узкие духовые шкафы отлично подходят для встраивания в небольших кухнях. Не все производители стараются выпускать столь малогабаритные модели, но те, что выпускают, к примеру, «Нарди» (Nardi), уделяют их качеству особое внимание.

Узкие модели духовых шкафов при ширине 45 см всегда имеют стандартную глубину в 60 сантиметров.

Основные и дополнительные функции

Во всех узких моделях духовок (45, 40 или 50 см) точно так же, как и в крупногабаритных, присутствует множество различных функций, позволяющих разнообразить меню семьи. При помощи такой духовки можно:

  • Запечь мясо или рыбу.
  • Приготовить что-то на гриле.
  • Испечь пиццу, пирожки.
  • Приготовить блюда на пару.
  • Разморозить продукты.

Преимущества и недостатки

Узкие электрические духовки дают хозяйкам возможность быстро готовить любые блюда, причем особый контроль над процессом не требуется – готовящаяся еда никак не может сгореть или пересушиться, за этим следит таймер.

Встраиваемые электрические духовые шкафы шириной 45 см обладают целым рядом преимуществ:

  1. Небольшие габариты позволяют гармонично вписывать их в любые места кухонного интерьера.
  2. Многие модели духовок снабжены функцией автоматического отключения.
  3. Все электрические духовые приборы обладают большим количеством разных функций и режимов, позволяющих выбрать наиболее подходящую модель.
  4. Также во многих моделях присутствует функция очистки (гидролизная, каталитическая или пиролитическая), что позволяет экономить на покупке специальных моющих средств.

При пиролитической чистке жир удаляется за счет нагрева поверхностей до температуры не менее 480С. Духовки с такой функцией стоят достаточно дорого ввиду оснащения их качественным термостойким материалом.

Из недостатков можно отметить разве что их довольно высокую стоимость. Причем, чем больше всевозможных функций задействовано в конкретном электрическом духовом шкафе, тем большей будет его цена.

Как правильно выбрать

При желании приобрести узкий духовой шкаф шириной 45 см необходимо обратить внимание на следующие моменты:

  1. При покупке нужно уточнить, подойдет ли данная модель для встраивания в конкретное место кухни. Стоит отметить, что глубина для встраивания духовок может быть различной и колебаться в промежутке 40-65 см.
  2. Также немаловажно подобрать такой электрический духовой шкаф, чтобы он подходил под интерьер помещения и органично в него вписывался. Модели этого типа производят самых разнообразных расцветок, хотя наиболее популярны и востребованы цвета типа металлик и черный.
  3. Стоит также при выборе встраиваемых электрических духовок шириной 45 см смотреть на класс энергопотребления, если выбирать потребление класса А, затраты на электроэнергию будут меньше.

При выборе духового шкафа немаловажное значение имеет удобство его использования, а именно:

  1. Наличие специальных телескопических направляющих для комфортного пользования противнями.
  2. Наличие жиропоглощающих фильтров.
  3. Легкость открывания-закрывания дверцы шкафа (кстати, дверцы могут быть откидными, выдвижными или навесными).

О функциональности электрических духовок

В наше время духовки обладают самыми различными функциями, облегчающими их эксплуатацию:

  1. Таймер – позволяет контролировать время готовки, причем устройство может либо самостоятельно отключиться, когда блюдо уже готово, либо известить сигналом о завершении приготовительного процесса.
  2. Режим скорого нагревания духового шкафа до необходимой температуры.
  3. Автоматический выбор нужного режима приготовления блюда с учетом его веса.
  4. Датчик автоматического отключения устройства в случае перегрева.
  5. Родительский контроль (блокиратор переключателей и клавиш от детей).
  6. В дорогостоящих моделях: СВЧ, пароварка, сушка фруктов, разморозка продуктов, подогрев посуды и т.д.

Выбирая электрический духовой шкаф шириной 45 см, нужно иметь представление о том, где он будет установлен и какая его мощность приемлема для вас (зависит большей частью от количества людей в семье, для которой будет готовиться пища). Также следует обратить внимание на его дизайн и возможность встраивания в выделенное для него место.

20 лучших электрических духовых шкафов

Многообразие современных духовых шкафов позволяет выбрать то, что сделает приготовление пищи не только быстрым, но и приятным, увлекательным процессом. Максимум удобства, минимум лишних усилий – ищем лучший вариант электродуховки по мнению экспертов и по отзывам обычных покупателей.

Основные критерии выбора хорошей электрической духовки

Мощность

Может достигать 4 кВт. С одной стороны, высокая мощность способствует быстрому нагреву, с другой, нужна полная уверенность в надёжности электропроводки. Оптимальный вариант – духовые шкафы с улучшенной энергоэффективностью (класс А или выше). Они сохраняют максимальную функциональность при относительно невысоком потреблении энергии.

Размер

С этим всё просто. Габариты духовки должны соответствовать выбранному месту установки. Компактные встраиваемые шкафы (высотой 45 см) обычно стоят дороже своих стандартных собратьев, зато позволяют экономить полезное пространство и часто представляют собой комбинированные устройства с дополнительными функциями.

Расширенные режимы нагрева

  • Конвекция – система вентиляции, обеспечивающая равномерное запекание продукта за счёт всестороннего прогрева горячим воздухом;
  • 3D нагрев – для оптимизации распределения тепла используется вентилятор и кольцевой тип нагревателя на задней стенке. Более совершенный 4D нагрев обеспечивает эффективное приготовление на 4 или даже 5 уровнях без смешивания запахов;
  • Vario-гриль большой и малый – можно выбирать в зависимости от размера порции;
  • Специальные режимы – размораживание, сушка, подогрев посуды, поддержание температуры и др.

Дополнительные функции и принадлежности

Возможности духовых шкафов могут быть расширены за счёт добавления функций СВЧ, пара либо того и другого вместе. Приятным бонусом может оказаться наличие термощупа, зонда готовности, телескопических направляющих.

Самоочистка духовки

  • Пиролитическая. Специальный режим, при котором духовка разогревается до температуры близкой к 500°С. Жир и загрязнения полностью выгорают и выпадают в виде пепла, который легко удаляется тряпкой или мягкой щёткой;

Важный нюанс: пиролитическая эмаль – это гладкое и прочное покрытие в духовке, которое выдерживает очень высокую температуру. Но наличие такой эмали в некоторых моделях вовсе не обязательно означает, что поддерживается и пиролитическая самоочистка. Будьте внимательны.

  • Каталитическая. Жир во время готовки попадает на специальную пористую поверхность с катализатором окисления и в процессе нагрева разрушается, расщепляясь на воду и углерод. Частицы сажи легко удаляются тряпкой;
  • Гидролизный метод нельзя назвать самоочисткой, поскольку размягчение загрязнений паром неплохо помогает, но ручного оттирания поверхностей не отменяет. Чем более гладкой и мелкопористой будет эмаль, тем легче очистка.

Что мы обойдем стороной

Дверца духовки с одним стеклом – очень сильно нагревается: можно обжечься. Лучше, если в дверце электрической духовки больше двух стекол, и их можно вынуть для мытья.

Простейшие встраиваемые модели без конвекции и таймера. На дворе XXI век. И включать в рейтинг лучших электрические духовки с функциональностью старых советских электроплит и реальной возможностью спалить продукт вряд ли имеет смысл.

Электродуховку какого производителя лучше выбрать?

Вот уже много лет духовки Bosch и Siemens — самые востребованные на наших кухнях. Слава коснулась всех моделей: от массового до премиум класса. Именно этот производитель предложил в 2014 году новые опции: паровую конвекцию, позволяющую сохранять влагу и витамины в продуктах; функцию использования остаточного тепла EcoChef; систему SmoothClose для мягкого закрытия дверцы, модернизированный термощуп и другие новшества. Не отстают от лидеров популярные бренды Горенье и Электролюкс. В бюджетном сегменте достойными моделями представлены Канди и Аристон.

Читайте также  Резка кафельной плитки и керамогранита болгаркой

Вооружившись критериями выбора, составим рейтинг лучших моделей электрических духовых шкафов 2019-начала 2020 года в 6 номинациях.