Опасно ли соседство индукционной панели и духового шкафа

Все большей популярностью пользуется техника, встраиваемая в кухонную мебель: компактно расставленные предметы интерьера высвобождают место. Каждая хозяйка стремится сделать кухню местом максимально комфортным и, по мере возможности, просторным. Использование новой техники с современной технологией иногда вызывает вопрос безопасной совместимости при близком расположении. Одним из примеров является опасение относительно установки индукционной панели над духовым шкафом. Действительно ли такое соседство может привести к негативным последствиям — рассмотрим далее.

Принцип действия индукционной плиты

Девайс нового поколения — изобретение, связывающее действие магнитного и электрического тока — делает процесс приготовления пищи быстрым и безопасным. Во время работы плита генерирует высокочастотное магнитное поле, разогревая посуду индуцированными вихревыми токами. Стеклокерамическое покрытие печи нагревается только от горячей посуды в месте прикосновения. Поэтому у хозяйки риск пригорания остатков пищи на плите сводится к «0».

Соблюдая все правила эксплуатации, техника нового поколения позволит ощутить весь комфорт и легкость процесса готовки. Данное устройство обеспечивает максимальную отдачу тепловой энергии — КПД составляет до 90%. Технология позволяет ускорить время нагревания определенного элемента печи, с которым соприкасается посуда. Также происходит значительная экономия энергоресурсов.

Особенности работы

Индукционная варочная панель и встраиваемый духовой шкаф функциональны и смотрятся на кухне стильно. При монтаже этих кухонных приборов должны быть учтены особенности работы.

Нагревательными элементами конфорок индукционной варочной панели являются индукционные катушки. В отличие от нагревательных ТЭНов обычной электроплиты, индукционная модель потребляет в 1.5 меньше электроэнергии. Однако для обеспечения питания требуется мощная проводка, рассчитанная на ток не менее 32 А, и защитный автомат.
Нагрев посуды обеспечивает мощное магнитное поле высокой частоты, создаваемое под воздействием электроэнергии в индукционных катушках. За пределами конфорок далее 3 см магнитное поле перестает действовать.
С индукционными плитами можно использовать только специальную посуду, обладающую ферромагнитными свойствами. Дно кастрюли должно быть абсолютно ровным.
Включенный прибор создает небольшой шумовой эффект за счет работы охлаждающего вентилятора, предусмотренного в конструкции варочной панели.
В работе индукционной плиты используется волновой спектр такой же длины, что и в микроволновке. Следует соблюдать меры осторожности. Категорически нельзя опираться на включенный прибор.

Правила установки индукционной плиты

В конструкции любой индукционной модели внизу под катушками располагаются тепловые заглушки, препятствующие передаче магнитного излучения и тепла от плиты вниз. Правила установки индукционной панели учитывают негативные воздействия излучений. Следует строго придерживаться существующего регламента.

Обеспечение свободной циркуляции воздуха. У плиты настольного типа предусмотрены ножки, создающие зазор меду варочной поверхностью и столом, за счет чего свободно циркулирует воздух. Для встраиваемой в столешницу варочной панели необходимо оставлять под ней зазор не менее 4-5 см.
Свободное пространство под панелью нельзя заставлять и загораживать, чтобы не было препятствий свободному перемещению воздушного потока, и в охлаждающий вентилятор не попадали мелкие предметы.
Циркуляция воздуха вокруг прибора способствует охлаждению тепловых заглушек. Для размещения индукционной панели на столешнице желательно, чтобы у стола отсутствовала задняя стенка. Необходим 6-10 см зазор между стеной и индукционной панелью.

Между плитой и стеной должен быть зазор 6-10 см

Важные нюансы при установке плиты над духовкой

Электроприборы выбираются по мощности, соответствующей электропроводке в жилом помещении, чтобы не пришлось заниматься заменой коммуникаций в доме. При монтаже исключить любые соприкосновения подводящего кабеля с корпусом плиты и духового шкафа.

Для безопасной эксплуатации приборов при классической установке варочной поверхности над духовкой следует учесть важные требования:

выбирать духовой шкаф с системой охлаждения и вентилирования;
между строенной духовкой и индукционной панелью должен быть зазор 2-3 см для циркуляции воздуха.

Бытует мнение, что магнитные волны плиты могут оказывать отрицательное воздействие на работу духовки под ней. Однако эти опасения беспочвенны. Как было сказано выше, плита оборудована в обязательном порядке улавливающими заглушками, и далее 3 см действие индукционного поля не распространяется. Поэтому электрический духовой шкаф можно встраивать под панелью рассматриваемого типа.

Важно! Тем не менее, индукционная плита может оказывать негативное влияние на мобильные гаджеты и телеантенну.

Воздействие тепловых потоков индукционной панели не отражается на работоспособности другой техники, и не превышает показатели пожарной безопасности. Магнитное поле отсутствует уже на расстоянии 3 см от плиты. Поэтому для установки техники, содержащей ферромагнетики и другие предметы из этого материала, достаточно выдержать данный пространственный диапазон. Придерживаясь правил правильной эксплуатации плиты и ее установки, электромагнитное поле будет направлено только на разогрев посуды.

Разрушители мифов

Миф 1. Индукция небезопасна для здоровья

Чтобы опровергнуть или подтвердить этот часто упоминающийся в СМИ миф, нам необходимо понять принцип работы индукционной варочной поверхности.

Давайте обратим внимание на рис. 1 и поймем, каким же образом происходит нагрев посуды на индукционной поверхности. Итак. При производстве индукционной варочной поверхности применяется та же стеклокерамика, которая используется в традиционных керамических варочных поверхностях. Главное отличие индукции «хранится внутри». А внутри у нас «спрятан» не традиционный ленточный нагревательный элемент HiLight, а электромагнитная катушка.

Ставим посуду на варочную поверхность и включаем ее. При этом катушка создает электромагнитное поле, которое генерирует тепло не в слекле, как в обычной варочной поверхности, а в самой посуде. Т.е., другими словами, стеклокерамика выступает в роли подставки для посуды. Тепло в посуде образуется от того, что в дне посуды молекулы начинают двигаться с большой скоростью за счет действия магнитного поля.

Однако если мы поднимем посуду на 1 см от стеклокерамики, то магнитное поле сразу пропадает и генерация тепла в посуде прекращается. Т.е., как мы с вами понимаем, есть пределы распространения магнитного поля. Насколько велико магнитное поле? Неужели оно может повредить здоровью человека? Ответить на этот вопрос нам поможет прибор для измерения магнитного поля.

Приведем пример из жизни. Все мы сушим 4 волосы феном после того, как сходим в душ с утра. А задумывались ли Вы, вредно ли это для здоровья? Наверное нет, потому как о плохом нам думать не свойственно. Однако при замерах уровня напряженности магнитного поля нас ждал сюрприз. Уровень напряженности фена на расстоянии 3 см от него составил 2000 мкТл (Микло Тесла ). На таком о же расстоянии уровень напряженности индукционной варочной поверхности составил 22 мкТл. Удивлены? Мы тоже!

Индукционная варочная поверхность в 91 раз более безопасна, чем обычный бытовой фен! Измерения на расстоянии 30 см так же были в пользу безопасности индукции: 0,65 против 7 у фена.

Что же, миф полностью опровергнут: индукционная варочная поверхность не сможет причинить вреда Вашему здоровью и здоровью Ваших детей!

Миф 2. Для индукции надо сменить всю посуду дома

Этому мифу ровно столько лет, сколько существуют индукционные варочные поверхности на рынке бытовой техники в России. Боязнь чего-то нового всегда порождает мифы такие как этот. Многие из тех, кто приобрел индукционную варочную поверхность и понятия не имел, что, например, их старая эмалированная посуда, которой лет 15-20, обладает ферромагнитными свойствами и подходит для индукционной варочной поверхности.

А как же не вспомнить историю про алюминиевую посуду и хозяйку, которая ее выкинула не подумав, что дно такой посуды может быть из другого ферромагнитного материала и она может подходить под условия приготовления на индукционной варочной поверхности? Историй много и даже больше, чем Вы можете себе представить. Именно поэтому этот миф очень легко опровергнуть.

Для того, чтобы не выкидывать всю старую посуду, на которой Вы привыкли готовить, Вам необходимо проверить ее дно на ферромагнитные свойства и делается это очень просто: снимите с холодильника магнитик и приложите его к дну посуды снаружи. Если дно магнитится и магнитик «прилип» к посуде, то это означает лишь одно: данная кастрюля/сковородка подходит для приготовления пищи «на индукции». Миф снова опровергнут, а старая полюбившаяся посуда сможет радовать Вас снова и снова!

Миф 3. Индукция нагревается как обычная стеклокерамическая варка (с элементами Hi Light)

Один из самых распространенных мифов, хотя индукционная варочная поверхность и была создана для того, чтобы стеклокерамика не разогревалась до высоких температур, а блюдо все равно готовилось. Что же, на радость сомневающихся в приобретении индукционной варочной поверхности посвящается следующая попытка опровержения этого мифа.

Итак. Как мы с Вами уже выяснили в мифе №1 о «безопасности индукционных варочных поверхностей» индукционная варочная поверхность делает блюдо горячим путем нагрева посуды посредствам индукционной катушки. Т.е. тепло образуется изначально в дне посуды, а уже потом это тепло передается на стеклокерамику. В обычной варочной поверхности с нагревательными элементами Hi- Light всё с точностью так же, но наоборот: тепло создает ленточный нагреватель, от этого тепла нагревается стеклокерамика и уже потом от стеклокерамики тепло передается на посуду.

На рис. 4 и 5 изображены опыты, проводимые нашей компанией для опровержения этого мифа. Попытайтесь сделать то же самое у себя дома на варочной поверхности с нагревательными элементами Hi-Light . * Боитесь? Верно! Потому как при попадании еды, воды или иных предметов на обычную работающую стеклокерамическую варочную поверхность они сразу же пригорят. Такого не случится с индукционной варочной поверхностью по причине иного принципа работы.

Конечно же стеклокерамика на «индукции» нагреется от горячей посуды во время приготовления, но пригораний не случится и стеклокерамика не будет Стеклокерамическая индукционная варочная поверхность будет радовать Вас своими преимуществами и дальше! Еще один миф разрушен и он отправляется в копилку законченных опровержений «Разрушителей мифов Hansa» !

* ООО «Ханса» предупреждает об опасности такого опыта и не рекомендует этого делать

Миф 4. Любой предмет, попавший на работающую индукционную варку, будет сильно нагреваться

Ох, как же любили этот миф те производители, которые не выпускали индукцию в тот момент, когда она появилась на рынке. Чего только можно было услышать от таких «специалистов»: «Если будете держать руку с кольцом на пальце на варочной поверхности — оно нагреется и палец сгорит»; «Любой металический предмет, попавший на нее — будет нагреваться» и т.д.

У индукционных поверхностей Hansa есть минимальный диаметр посуды, который составляет 8 см. Если же данный диаметр будет ниже, или общая площадь нагрева будет мала — индукционная варочная поверхность не включится. Это очень важный параметр безопасности Вашего здоровья и здоровья Вашей семьи. Так же необходимо отметить, что если посуда не будет подходить для использования на данной поверхности — то и нагреваться она не будет.

Индукционные варочные поверхности Hansa обладают датчиком определения наличия посуды и если Вы попытаетесь включить ее ез использования посуды — у Вас этого не получится сделать. Нет, нет и еще раз нет: не получится, как, впрочем, и у Ваших детей, которые захотят, например, «понажимать» на кнопочки нового предмета в доме. Мифы, мифы. насколько же они «въедаются» в наше сознание, хотя веских аргументов у них на это нет. Еще один миф подвергся разрушению специалистами Hansa !

Миф 5. Индукционные плиты и варочные панели нельзя устанавливать над духовками, посудомоечными и стиральными машинами, а также холодильниками, морозильниками и другими устройствами с металлическими поверхностями.

О да! Наш самый любимый миф, который являлся в свое время камнем преткновения для потребителя, который избрал для себя классическую схему расположения встройки и захотел установить варочную поверхность над духовым шкафом. Были и те, кто устанавливал эти предметы отдельно: шкаф в колонну, а поверхность на столешницу. «Но зачем же зря терять место под варочной поверхностью?» — размышлял потребитель — «поставлю ка я под нее ящик для хранения столовых принадлежностей!».

И вот на этом моменте начиналось самое интересное: салоны и студии кухни , не имея в наличии индукционных поверхностей Hansa, переубеждали потребителя в надобности такой поверхности и аргументировали всеми мифами, которые мы уже опровергли и данным мифом в том числе. «У Вас будут нагреваться вилки!» — говорил сотрудник кухонного салона .

Что ж. Пришло время этот миф опровергнуть. Поехали! Итак, что такое магнитное поле и как оно образуется? Магнитное поле проявляется в воздействии на магнитные моменты частиц и тел, на движущиеся заряженные частицы (или проводники с током (рис. 10)) . В данном случае ток проходит через электромагнитную катушку, спрятанную под стеклокерамикой, а второй важной составляющей процесса образования электромагнитного поля является феромагнит — в данном случае посуда, подходящая для индукционного нагрева. Электромагнитные катушки расположены параллельно по отношению к столешнице. В таком случае, теоретически, магнитное поле должно действовать как на предметы, находящиеся над варочной поверхностью, так и на те, которые находятся под ней. И это совершенно верно исходя из теории, если бы не одно НО.

Есть один нюанс, который касается индукционных варочных поверхностей Hansa. В наших поверхностях используется специальный изолирующий магнитное поле компонент под названием «теплоотвод» (рис. 11). Он как раз и не позволяет магнитному полу действовать на вилки, ложки и ножи, находящиеся в ящике под варочной поверхностью. К тому же существует поверие, что под индукционную поверхность нельзя ставить шкаф. Вы уже понимаете что это можно делать? 🙂 Расстояние от варочной поверхности до шкафа примерно 20 см , а магнитное поле находится на расстоянии 1 см над варочной поверхностью. За отсутствие этого поля внизу индукционной поверхности отвечает вышеупомянутый теплоотвод.

Что же, 6-й миф рассыпается, словно конфетти в Новый год. Он разрушен так, как была разрушена легенда о том, что детей приносят аисты. Этот миф, очень популярный у многих, наконец то так и останется мифом и не будет тревожить сознание тех потребителей, которые сделали свой выбор в пользу индукционных варочных поверхностей!

Опасно ли соседство индукционной панели и духового шкафа

Принцип действия индукционной плиты

Девайс нового поколения — находка, связывающее действие магнитного и электрического тока — делает процесс сборы пищи быстрым и безопасным. Во время работы плита генерирует высокочастотное магнитное область, разогревая посуду индуцированными вихревыми токами. Стеклокерамическое покрытие печи нагревается не более чем от горячей посуды в месте прикосновения. Поэтому у хозяйки риск пригорания остатков пищи получай плите сводится к «0».

Соблюдая все правила эксплуатации, техника нового поколения позволит прочувствовать весь комфорт и легкость процесса готовки. Данное устройство обеспечивает максимальную отдачу температурный энергии — КПД составляет до 90%. Технология позволяет подогнать время нагревания определенного элемента печи, с которым соприкасается посуда. Да происходит значительная экономия энергоресурсов.

Особенности работы

Индукционная варочная обшивка и встраиваемый духовой шкаф функциональны и смотрятся на кухне стильно. Подле монтаже этих кухонных приборов должны быть учтены особенности работы.

Нагревательными элементами конфорок индукционной варочной панели являются индукционные катушки. В награда от нагревательных ТЭНов обычной электроплиты, индукционная модель потребляет в 1.5 не столь электроэнергии. Однако для обеспечения питания требуется мощная проводка, рассчитанная в ток не менее 32 А, и защитный автомат.
Нагрев посуды обеспечивает мощное магнитное баштан высокой частоты, создаваемое под воздействием электроэнергии в индукционных катушках. Вслед пределами конфорок далее 3 см магнитное поле перестает действовать.
С индукционными плитами позволительно использовать только специальную посуду, обладающую ферромагнитными свойствами. Дно кастрюли достоит быть абсолютно ровным.

Правила установки индукционной плиты

В конструкции все равно какой индукционной модели внизу под катушками располагаются тепловые заглушки, препятствующие передаче магнитного излучения и тепла ото плиты вниз. Правила установки индукционной панели учитывают негативные воздействия излучений. Нелишне строго придерживаться существующего регламента.

Обеспечение свободной циркуляции воздуха. У плиты настольного как предусмотрены ножки, создающие зазор меду варочной поверхностью и столом, ради счет чего свободно циркулирует воздух. Для встраиваемой в столешницу варочной панели нельзя не оставлять под ней зазор не менее 4-5 см.
Свободное междупутье под панелью нельзя заставлять и загораживать, чтобы не было препятствий свободному перемещению воздушного потока, и в охлаждающий виндзейль не попадали мелкие предметы.
Циркуляция воздуха вокруг прибора способствует охлаждению тепловых заглушек. Исполнение) размещения индукционной панели на столешнице желательно, чтобы у стола отсутствовала задняя парапет. Необходим 6-10 см зазор между стеной и индукционной панелью.

Посереди плитой и стеной должен быть зазор 6-10 см

Под плитой самое лучшее не размещать ящики для хранения столовых металлических приборов, другой породы посуды с ферромагнитными свойствами.

При монтаже встраиваемой панели для защиты через влаги спиленные части столешницы обрабатываются герметиком. Для плотного примыкания встраиваемой техники к столешнице используются прокладки (входят в собрание).

Расстояние по высоте от варочной плиты до навесного шкафа тож корпуса вытяжки должно быть не менее 65 см.

Важные нюансы возле установке плиты над духовкой

Электроприборы выбираются по мощности, соответствующей электропроводке в жилом помещении, с целью не пришлось заниматься заменой коммуникаций в доме. При монтаже вывести любые соприкосновения подводящего кабеля с корпусом плиты и духового шкафа.

На безопасной эксплуатации приборов при классической установке варочной поверхности надо духовкой следует учесть важные требования:

прокатить на вороных духовой шкаф с системой охлаждения и вентилирования;
между строенной духовкой и индукционной панелью ничего более не остается быть зазор 2-3 см для циркуляции воздуха.

Имеет большое значение! Тем не менее, индукционная плита может оказывать негативное авторитет на мобильные гаджеты и телеантенну.

Воздействие тепловых потоков индукционной панели безлюдный (=малолюдный) отражается на работоспособности другой техники, и не превышает показатели пожарной безопасности. Магнитное область отсутствует уже на расстоянии 3 см от плиты. Поэтому в (видах установки техники, содержащей ферромагнетики и другие предметы из этого материала, сносно выдержать данный пространственный диапазон. Придерживаясь правил правильной эксплуатации плиты и ее установки, электромагнитное раздолье будет направлено только на разогрев посуды.

Опасно ли близость индукционной панели и духового шкафа — на ZdavNews.ru

Давно прошли тетка времена, когда вся работа по дому осуществлялась вручную. Бытовая умение стала нашим надежным помощником в ведении хозяйства. Неутомимые электрические «работники» помогают запасать еду, стирать белье, мыть посуду, наводить порядок и чистоту, страсть до чего облегчая нам жизнь. Однако чтобы домашняя работа спорилась и продвигалась безо перебоев, важно правильно подбирать приборы, обращая внимание на могущество, скорость, функциональность, количество режимов и другие эксплуатационные характеристики.
Как избежать распространенных ошибок подле покупке той или иной техники, как правильно пользоваться, какие модели считаются лучшими, наравне найти причину поломки и отремонтировать прибор своими руками. Представлена исчерпывающая справка обо всех видах техники: как мелкой, так и крупной, в духе бюджетной, так и дорогостоящей, как отечественной, так и зарубежной. Читайте полезные статьи и пополняйте нечужой багаж знаний о бытовой технике новыми ценными сведениями!

Индукционная варочная панель и духовой шкаф: правила установки

Постепенно уходят в прошлое массивные кухонные плиты с вмонтированными духовками. Современные кухни все в большей степени стали походить на выставку мебельного искусства. Поэтому бытовой технике, чтобы выглядеть эстетично на фоне интерьера, необходимо обладать одним полезным качеством – умением встраиваться. Так, стильно и красиво смотрится самостоятельная индукционная панель над духовым шкафом, встроенным отдельно в кухонный стол.

Особенности работы индукционной панели

Индукционная плита является более совершенной разновидностью обычной электрической панели. Она объединила в себе все достоинства предшественницы и минимизировала недостатки. Однако различия между ними существенны, несмотря на то, что для разогрева конфорок им обеим требуется электричество.

Отличие от электроплиты

Как указывалось выше, индукционная варочная панель входит в категорию электроплит. Но принцип действия ее существенно отличается от обычной электропечи, у которой посредством электричества сначала накаляется нагревательный элемент, а затем раскаленная спираль отдает свое тепло посуде, стоящей на ней.

В индукционной плите ток подается на катушки, которые, в отличие от ТЭНов, не нагреваются, а создают магнитное поле, также остающееся холодным. Но стоит под это излучение попасть предмету с конкретными ферромагнитными свойствами, как он сразу начинает греться. Такими качествами обладает дно металлической посуды, специально предназначенной для приготовления пищи на индукционной плите. При этом у варочной панели нагревается только та площадь, на которую воздействует своим теплом стоящая на ней сковорода или кастрюля.

Важно! Люди, имеющие кардиостимулятор, должны помнить, что он реагирует на магнитное поле на расстоянии 30 сантиметров от источника излучения. Поэтому приобретать такую варочную панель не рекомендуется. В противном случае не следует подходить к ней ближе, чем на 33 сантиметра, так как поле распространяется также над конфоркой.

Особенности работы

Приобретая индукционную печь с целью установки ее над духовым шкафом, следует учитывать особенности работы такого прибора.

Расход электроэнергии индукционной поверхности в 1,5 раза меньше по сравнению с обычной стеклокерамической электроплитой. Но все равно при подсоединении ее к питающей электросети 220 В необходимо позаботиться о входном автомате и силовой розетке, рассчитанных на ток, не менее 32 А, а также об устройстве защитного отключения, которое управляется остаточным (дифференциальным) током.
Магнитное поле индукционных катушек перестает действовать в трех сантиметрах от поверхности конфорки. Поэтому следует избегать размещения поблизости любых электроприборов.
Для приготовления пищи на индукционной плите подойдет только посуда с ферромагнитными свойствами и с идеально ровным дном. Искривление даже в 1 мм просто не позволит включиться прибору.
Вентилятор, охлаждающий плиту, создает небольшой уровень шума.

Правила установки плиты над духовым шкафом

При выборе классического варианта монтажа, а именно, когда варочная панель располагается над духовкой, нужно придерживаться правил установки. Главное условие – это соблюдение зазора для циркуляции воздуха. Если индукционная плитка настольная, то у нее предусмотрены ножки, создающие просвет над поверхностью стола для вентиляции. А если плиту нужно встроить в столешницу, 2 см вокруг прибора должны оставаться свободными от каких-либо предметов. Именно такое расстояние необходимо для нормальной циркуляции воздушного потока.

У каждой индукционной панели снизу имеются тепловые заглушки. Они располагаются сразу под катушками и препятствуют распространению магнитных волн и тепла вниз от прибора. Соблюдение вышеуказанного зазора позволяет охлаждать эти теплоуловители до безопасной температуры. Также желательно полное отсутствие задней стенки у стола, где будет размещаться индукционная поверхность. Расстояние между стеной и прибором должно быть от 6 до 10 сантиметров.

Инструкция по эксплуатации запрещает располагать предметы с магнитными свойствами сразу под агрегатом. Ввиду этого, не следует размещать под плиткой ящик со столовыми приборами. Также для нормальной работы вентилятора нужно исключить вероятность попадания в него разного мусора или мелких предметов. Поэтому лучше оставить эту зону вообще пустой. Можно установить выдвижной ящик только в том случае, если плита комбинированная, но только со стороны обычных электрических конфорок.

Чтобы уберечь спилы в столешнице от влаги, нужно обработать их герметиками. А для исключения протекания различных жидкостей на электрические части прибора, необходимо поставить плитку не сразу на столешницу, а используя специальную прокладку, которая предоставляется в комплекте с варочной панелью.

Важно! Необходимо помнить о минимальном расстоянии от варочной поверхности до нижней секции навесной мебели или колпака вытяжки. Оно должно быть не менее 650 мм. А саму секцию с плитой надлежит надежно закрепить для устойчивости.

Советы мастеров

Прежде чем купить подобную технику, необходимо помнить про совместимость таких приборов с электропроводкой в доме. Выбирать варочную панель нужно подходящей мощности, в противном случае придется менять всю проводку. Подводящий электрический кабель не должен контактировать с корпусом плиты и духовки, а подключение необходимо надежно заземлить.

Бытует ложное мнение, что волны, излучаемые подобным оборудованием, плохо влияют на работу другой бытовой техники. Как говорилось выше, дальше трех сантиметров действие магнитного излучения не распространяется. Кроме этого, плита оборудована специальным экраном — тепловыми заглушками. Так что переживания за встраиваемый духовой шкаф, особенно если он электрический, беспочвенны.

Преимущества индукционной панели

Несмотря на все нюансы в эксплуатации и при установке в мебельный гарнитур, индукционные варочные поверхности обладают рядом несомненных преимуществ.

Плита начинает действовать, только когда на ней стоит специальная посуда с ферромагнитным дном, площадь которой занимает не меньше 70% конфорки. Обычный металлический столовый нож, лежащий на индукционной поверхности, не сможет включить ее, как и любые другие предметы без магнитных свойств, которые будут просто игнорироваться.
Прикосновение к работающей поверхности индукционной панели не оставит никаких следов на теле. Тогда как контакт с включенной электроплитой вероятнее всего закончится ожогом конечности.
Высокая стоимость индукционной техники со временем оправдается благодаря экономии электроэнергии.
Коэффициент полезного действия индукционной панели равен 90%.Тогда как КПД простой электропечки – 30%, ее аналога со стеклокерамической поверхностью – 50%, а газовой плиты – 60%.
Доведение до кипятка литра воды потребует не более 3 минут. Тогда как электроплитка затратит на такую работу не менее 5 мин. (а модели с чугунными конфорками – от 15 мин.).
По завершении процесса приготовления плита остается чистой и не поврежденной, так как исключено подгорание случайно упавших на поверхность продуктов. Чего не скажешь об удалении пригоревшей пищи со стеклокерамической плиты. А использование абразивных веществ для чистки поверхности чревато царапинами.
Электроэнергия, потребляемая плитой, расходуется только на подогрев пищи, что исключает нагревания воздуха в помещении, делая комфортным процесс приготовления пищи.
Благодаря датчику температуры можно программировать весь процесс приготовления поминутно, задавая каждому отрезку времени свою температуру, которая поддерживается более точно, чем у других электроплит. А по общему количеству автоматических программ индукционные плиты лидируют среди подобных приборов.
«Умная» печь подает звуковой сигнал при смене режима приготовления и сама себя отключает от сети при аварийной ситуации.
У индукционной плиты есть функция понижения мощности в среднем на 15% при использовании всех конфорок одновременно.

Анализируя плюсы и минусы индукционных панелей, явно видно, что положительных аспектов намного больше отрицательных, к которым можно отнести лишь дороговизну непосредственно плиты и необходимость приобретения специальной посуды. В качестве главных достоинств следует выделить безопасность и экономичность в эксплуатации. Эти варочные панели удобны в использовании, а приготовленная еда не содержит вредных веществ, характерных при подгорании продуктов на электрических и газовых плитах.

Самые лучшие индукционные варочные поверхности

Варочная панель Bosch PIF672FB1E на Яндекс Маркете

Варочная панель Hansa BHI68300 на Яндекс Маркете

Варочная панель Electrolux EHH 56240 IK на Яндекс Маркете

Опасно ли соседство индукционной панели и духового шкафа

Принцип действия индукционной плиты

Особенности работы

Нагревательными элементами конфорок индукционной варочной панели являются индукционные катушки. В награда от нагревательных ТЭНов обычной электроплиты, индукционная модель потребляет в 1.5 не столь электроэнергии. Однако для обеспечения питания требуется мощная проводка, рассчитанная в ток не менее 32 А, и защитный автомат.
Нагрев посуды обеспечивает мощное магнитное баштан высокой частоты, создаваемое под воздействием электроэнергии в индукционных катушках. Вслед пределами конфорок далее 3 см магнитное поле перестает действовать.
С индукционными плитами позволительно использовать только специальную посуду, обладающую ферромагнитными свойствами. Дно кастрюли достоит быть абсолютно ровным.

Правила установки индукционной плиты

Обеспечение свободной циркуляции воздуха. У плиты настольного как предусмотрены ножки, создающие зазор меду варочной поверхностью и столом, ради счет чего свободно циркулирует воздух. Для встраиваемой в столешницу варочной панели нельзя не оставлять под ней зазор не менее 4-5 см.
Свободное междупутье под панелью нельзя заставлять и загораживать, чтобы не было препятствий свободному перемещению воздушного потока, и в охлаждающий виндзейль не попадали мелкие предметы.
Циркуляция воздуха вокруг прибора способствует охлаждению тепловых заглушек. Исполнение) размещения индукционной панели на столешнице желательно, чтобы у стола отсутствовала задняя парапет. Необходим 6-10 см зазор между стеной и индукционной панелью.

Посереди плитой и стеной должен быть зазор 6-10 см

Расстояние по высоте от варочной плиты до навесного шкафа тож корпуса вытяжки должно быть не менее 65 см.

Важные нюансы возле установке плиты над духовкой

прокатить на вороных духовой шкаф с системой охлаждения и вентилирования;
между строенной духовкой и индукционной панелью ничего более не остается быть зазор 2-3 см для циркуляции воздуха.

Опасно ли близость индукционной панели и духового шкафа — на ZdavNews.ru

Можно ли устанавливать холодильник возле варочной поверхности?

Хотя такое соседство и является нежелательным, в крайних случаях это возможно. Однако при таком расположении холодильник должен быть защищен от воздействия тепла. Связано это с тем, что тепло, выделяемое плитой, оказывает влияние на интенсивность работы компрессора. Работа в таком режиме может привести к износу и выходу из строя агрегата. Наиболее подвержены воздействию тепла модели холодильников, в которых контуры с охладителем размещены с боку.

Соседство с варочной поверхностью является наиболее опасным для холодильника, особенно если эта поверхность газовая. При наличии возможности, такая техника должна размещаться на максимальном удалении друг от друга. Кроме воздействия тепла есть еще несколько аргументов, которые говорят в пользу такого расположения:

При соседстве с варочной поверхностью, холодильник будет постоянно пачкаться в процессе приготовления пищи.

2. Ограниченное использование конфорок, расположенных ближе к холодильнику, поскольку на них не всегда можно разместить большие кастрюли и сковородки.

Расстояние между холодильником и варочной поверхностью

Данная информация содержится в инструкции, предоставляемой заводом-изготовителем. Необходимо учитывать тот фактор, что у разных брендов нормы могут несколько отличаться. Однако выполнить требования не всегда получается, особенно если это касается кухонь в домах, построенных более полувека назад, прозванных в народе «хрущевками». Поэтому нежелательное соседство, часто вызвано простой бытовой необходимостью.

В том случае, когда нет возможности разместить холодильник и варочную поверхность на удалении друг от друга, необходимо уменьшить результаты воздействия тепла. Для этого нужно сделать следующее:

Оклеить боковую стенку холодильника теплоизоляционным материалом.

Несмотря на то, что такой способ защиты не требует больших финансовых затрат, он является одним из самых эффективных. Лучше всего использовать материал на самоклеящейся основе.

2. Установить мощную вытяжку, которая будет захватывать большую часть тепла, поднимающегося от плиты.

3. Изготовить специальный короб для холодильника, который будет выполнять роль защитного барьера от воздействия тепла и жировых отложений. При использовании короба, желательно на холодильник наклеить защитный теплоизоляционный материал.

4. Установить защитный экран, который будет защищать холодильник от тепла и жира. Для его изготовления можно использовать различные строительные и мебельные материалы, такие как гипсокартон, фанера и ДСП. Также в качестве защитного экрана можно применять закаленное стекло.

5. Использовать малоразмерную мойку, а также уменьшенные версии бытовой техники, что позволит увеличить расстояние между холодильником и варочной поверхностью. Для этого необходимо:

— вместо стандартной четырехконфорочной плиты, использовать поверхность с двумя конфорками. Это позволяет выиграть 15-20 сантиметров. При этом наличие всего двух конфорок не сильно скажется на процессе приготовления пищи, поскольку хозяйки крайне редко пользуются четырьмя конфорками одновременно;

— установить холодильник шириной не более 55 сантиметров;

— использовать малоразмерную мойку. Особенно этот вариант подходит, когда на кухне имеется посудомоечная машина.Также можно выиграть несколько сантиметров и сэкономить место при переносе мойки в другое место.

6. Если все вышеперечисленные способы не принесли желаемого результата, можно рассмотреть вариант с переносом холодильника в прихожую или гостиную.

Опасно ли соседство индукционной панели и духового шкафа

Опасно ли соседство индукционной панели и духового шкафа

Принцип действия индукционной плиты

Особенности работы

Правила установки индукционной плиты

Важные нюансы при установке плиты над духовкой