Как выбрать мультиварку 10 лучших

Выбор лучшей мультиварки для дома

На счет лучшей, я погорячился, скорее просто хорошая и удобная мультиварка (электрокастрюля) для дома. Выбирайте исходя из собственных потребностей. Я обычно сравниваю по объему функционала, а также по стоимости. аналог соотношения цена и качество. Всегда хочется взять «больше» по низкой цене.

Мультиварка выручает, когда мало времени на готовку. Актуально для молодых родителей, для студентов, для занятых людей. Мультиварка необходима на кухнях, где отсутствует газовые плиты. Готовить в ней несколько удобнее, чем на электрической плите. Если и плиты не предусмотрено, а есть простая эл. плитка — тогда просто мастхэв!))

Еще в мультиварке из-за специфики прогревания чаши лучше пропариваются каши, провариваются блюда. А наличие парового клапана несколько облегчает процесс приготовления, например, молочные каши не «убегают».

Что касается выбора мультиварок, то, если отбросить бренды и маркетинг, есть качественные и количественные деления.

Например, мультиварки отличаются по объему чаши (3-5-6 литров), по мощности, по количеству заложенных программ. Это количественные характеристики. Просто смотрите то, что вам больше подходит.

А вот с качественными отличиями все гораздо интереснее. Это могут быть новые полезные функции, например, Bluetooth модуль с подключением к смартфону и приложение с рецептами, планированием и напоминалками. Это может быть значительное расширение фунционала, например, мультикухня, мультиварка со сковородой и т.п. Я бы еще отметил различные конструктивные отличия, например, наличие съемного парового клапана, который достаточно просто можно извлечь и промыть проточной водой. Не во всех устройствах это предусмотрено, и зачастую его отсутствие вызывает определенный дискомфорт пользования мультиваркой. Из полезного — мультиварки с ТЭН-ом объемного нагревания (или вентиляцией в закрытом объеме), мультиварки-скороварки и т.д.

А когда определитесь с минимально полезными фунциями, уже можно рассматривать конкретный бренд/линейку и искать предложение по приемлимой стоимости.

С кратким вступлением покончено, переходим к обзору ряда моделей.

Одна из самых популярных по соотношению цена и функциональность, это мультиварка REDMOND RMC-M90. Выглядит достаточно футуристично, имеет выбор цветовой гаммы. Подойдет в том числе, для маленькой кухни. Есть ручка для переноски. Информативный дисплей и озвучка голосом облегчает управление.

  • Мощность: 860 — 1000 Вт
  • Объем: 5 л
  • Кол-во программ: 17
  • Паровой клапан: съемный
  • Внутренняя крышка: съемная
  • Дисплей: ЖК, цветной, светодиодный
  • В комплекте: книга рецептов, корзина с ручкой для жарки во фритюре, контейнер для приготовления на пару.

Далее предлагаю обратить внимание на более простой вариант. Это мультиварка REDMOND RMC-M4516 с интересным дизайном.

  • Мощность: 860 Вт
  • Объем: 5 л
  • Кол-во программ: 14
  • Паровой клапан: съемный
  • Дисплей: светодиодный
  • В комплекте: книга рецептов, контейнер для приготовления на пару

Если вам хочется большего, обратите внимание на умную мультиварку REDMOND SkyCooker M40S. Устройство оснащено модулем Bluetooth и позволяет управлять со смартфона или планшета через мобильное приложение Ready for Sky. Фактически, запускать и контролировать процесс готовки можно удаленно.

  • Мощность: 700 Вт
  • Напряжение: 220-240 В, 50 Гц
  • Объем чаши: 5 л
  • Кол-во автоматических программ: 17

Есть еще один вариант «умной» мультиварки от REDMOND. Это модель SkyCooker M224S.

Это аналогичная предыдущей модель, несколько более мощная. Приложение позволяет выбрать рецепт и запустить процесс приготовления буквально одним нажатием.

  • Мощность: 860 Вт
  • Напряжение: 220-240 В, 50 Гц
  • Объем чаши: 5 л
  • Кол-во автоматических программ: 11

По просьбе добавляю похожие модели:

И модель SkyCooker M222S

В последнее время большой популярностью пользуются мультиварки-скороварки. Они гораздо технологичнее «советских» скороварок, и более простые и безопасные. Они обладают всеми фунциями простой мультиварки, плюс позволяют готовить пищу под давлением.

Один из самых популярных вариантов — это мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM400. Мультиварка имеет 3Д нагрев, специальную крышку, выдерживающую повышенное давление, а также два паровых клапаны и датчик давления. Вы сможете открыть для себя новые рецепты с подобной электрической скороваркой.

  • Мощность: 900 Вт
  • Кол-во программ: 13 автоматических
  • Паровой клапан: съемный
  • Напряжение: 220-240 В, 50 Гц
  • Объем чаши: 5 л
  • Дисплей: цифровой

Не менее интересный вариант — мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM503.

  • Мощность: 900 Вт
  • Кол-во программ: 15 автоматических
  • Напряжение: 220-240 В, 50 Гц
  • Объем чаши: 5 л
  • 4-уровневая система защиты

Ну и самый топовый вариант. Покупать или нет, решайте сами — мультиварка на 2 чаши имеет узкое применение. Маловероятно, что вы станете одновременно готовить два блюда сразу. Возможно, это актуально для большой семьи или во время подготовки к праздничным мероприятиям. В любом случае, для маленькой кухни она не подойдёт. Хотя. )))

Речь идет о «умной» мультиварке REDMOND SkyCooker CBD100S с двумя чашами. Дизайн более чем футуристический))))

  • Мощность: 1600 Вт
  • Напряжение: 220-240 В, 50 Гц
  • Объем чаши: 2 × 4,5 л
  • Кол-во автоматических программ: 21

Выбирал исходя из собственного опыта, цен и наличия предложения на рынке. Есть множество популярных моделей, которые уже, увы, не купить. Но, тем не менее, перечислены актуальные модели. Можно взять в подарок супруге или девушке (8 Марта на носу), можно взять маме, теще или свекрови. Можно купить студенту в общагу и так далее.

Предлагаю обсудить ваш опыт, делитесь моделями, которые у вас есть и впечатлениями от готовки в мультиварке.

ТОП-10 лучших маленьких мультиварок

Каждая хозяйка мечтает обрести такую помощницу на кухне: чтобы варила, парила, готовила к удобному времени и держала на подогреве. Но многих смущает громоздкость мультиварок. Лучшее решение — маленькая мультиварка.

Преимущества устройств

Миниатюрная чудо-кастрюлька — выбор не только мам с маленькими детьми. Она станет отличным подспорьем в хозяйстве семейной пары или матери с единственным ребёнком. Идеально подойдёт это чудо техники для холостяцкой кухни. Незаменима для приверженцев здорового питания.

  • размеры позволят установить её даже на плите (займёт лишь одну конфорку);
  • приготовленное блюдо съедается за один раз;
  • удобна при ежедневном использовании;
  • тратит меньше электроэнергии;
  • её можно взять с собой в дорогу.

К недостаткам можно отнести следующие особенности мультиварок размера “мини”:

  • слабая функция жарки;
  • игрушечный размер пароварки.

Цель данного обзора — помочь выбрать лучшую модель.

Критерии выбора

Прежде чем начать подбирать мини-мультиварку, необходимо определиться с потребностями и пожеланиями. Раз производители до сих пор не придумали мультиварку, которую можно встраивать в мебель, она должна не просто готовить еду, но и стильно смотреться на кухне.

Нужна ли вам функция отложенного старта? Однозначно, если вы хотите получить готовое блюдо к определённому часу. Например, положить себе в тарелку ароматную пшённую кашу сразу после звонка будильника.

Сколько времени вы готовы потратить на приготовление того же супа? В стандартных программах обычно закладывается от пятидесяти минут. Если для вас это перебор, нужно искать помощницу с ручными настройками.

Параметров выбора множество. Чаши мультиварок бывают с ручками и без. Значение имеет и покрытие: тефлоновое или керамическое. Первое требует более кропотливого ухода, второе более хрупкое.

При приготовлении помните: “полезный” объём чаши обычно на пол-литра меньше указанного в характеристиках. Этот факт необходимо иметь в виду, чтобы жидкость (пена) при кипении не убежала через крышку.

Среди критериев подбора необходимо отметить также доступную цену товара. Купить хорошие кухонные агрегаты недорого — мечта каждой хозяйки.

Лучшая маленькая мультиварка

REDMOND RMC-03

Эта аккуратная модель в классе “премиум” сразу станет вашей любимицей на кухне. Миниатюрная и стильная, она варит, тушит, делает йогурт, запекает, готовит на пару. Эксклюзив — функция “Мастершеф Лайт”. В процессе приготовления с её помощью можно изменить настройки времени, а также температуры.

Двухлитровая керамическая чаша — гарант того, что блюдо не пригорит. Покрытие чаши отличает высокая экологичность и термоустойчивость.

Молочные каши смело можно ставить на отложенный старт на ночь. Автоподогрев поддержит готовую еду тёплой более 12 часов после приготовления. Входящая в комплект пароварка приготовит рыбное или мясное блюдо на один приём пищи. В комплекте с мультиваркой идёт книга рецептов.

Redmond RMC-03 словно предназначена для того, чтобы брать её в дальние поездки или путешествие на автомобиле. Весит она всего 2,3 кг. Эту мультиварку смело можно назвать дорожной.

  • “космический” дизайн;
  • многофункциональность: 9 программ, включая “мультиповар”;
  • автоподогрев с предварительным отключением;
  • внутренняя крышка снимается очень просто;
  • рецепты, в том числе и видео, легко найти в интернете;
  • надёжный производитель.

Polaris PMC 0366AD

Эта недорогая мультиварка серебристого цвета снискала славу самой студенческой. Всё благодаря доступной цене и функции “паста”, которую сами студенты называют “пельмени”.

В данной модели предусмотрена программа ручной настройки “Мой рецепт Plus”, которая позволяет последовательно устанавливать различное время и температуру на нескольких этапах приготовления.

Если отключат электричество, умная мультиварка сохранит настройки заданных программ до 20 минут. Это компактное устройство идеально подойдёт для квартиры или дачного домика. Она может стать отличным “походным” вариантом, если вы решите взять её с собой в дорогу.

  • низкая цена;
  • удобное и понятное меню;
  • 12 автоматических программ;
  • лёгкое управление;
  • книга с рецептами.
  • мощный звуковой сигнал;
  • несъёмная крышка.

DELTA DL-6520

Эта качественная мультиварка показывает достойные результаты в рейтинге миниатюрных электропомощниц на кухне.

При мощности нагревательного элемента 500 Вт она имеет 11 программ. Молодые мамы особо выделяют “детское питание” и “стерилизацию”. Модель оснащена трёхлитровой чашей с антипригарным покрытием (тефлон).

Читайте также  Значение термопары для газовой плиты

Система 3-D нагрева обеспечивает равномерную температуру приготовления во всех точках. Это означает, что запеканка или шарлотка пропечётся волшебно.

  • корпус — нержавеющая сталь;
  • нет блокировки от детей;
  • отсутствие ручного режима.

Xiaomi Qcooker Multipurpose Electric Cooker

Эта двухлитровая крошка внешне напоминает пароварку. Она отличается высокой мощностью — 680 Вт, что позволяет готовить пищу значительно быстрее.

Производитель представляет этот кухонный прибор как недорогую электрическую плиту, которая укомплектована двумя кастрюлями и сковородой. Использовать их можно как одновременно, так и по отдельности.

Семь регулируемых режимов позволяют:

  • пожарить картошку, рыбу или мясо;
  • потушить овощи;
  • пассировать лук, морковь и т.д.

Модель управляется со смартфона, имеет отложенный старт, умеет поддерживать температуру. Двойное дно кастрюль предотвращает пригорание продуктов.

  • лаконичный дизайн;
  • кастрюля имеет ручки и двойное дно;
  • мерный стакан с иглой для пробивания яичной скорлупы.
  • относительно дорогая;
  • нерусифицированное табло.

Mystery МСM-1017

Эта белоснежная мультиварка с серебристой вставкой украсит интерьер любой кухни и удивит хозяек функционалом. Кухонный прибор отличают не только скромные размеры, но и хорошая мощность — 650 Вт. Любимые блюда не пристанут к стенкам чаши, поскольку она имеет тефлоновое покрытие.

Крышка модели оснащена удобной кнопкой открывания и паровым съёмным клапаном. Меню предусматривает 9 различных программ приготовления. Жидкокристаллический дисплей информирует о времени завершения кулинарного процесса.

  • удобный таймер;
  • ручка для переноски;
  • фритюр;
  • четыре программы приготовления риса;
  • приятный звуковой сигнал.
  • неудобное меню;
  • нижний нагревательный элемент.

Kambrook AMX500

Эта мультиварка отличается самым неожиданным и необычным дизайном.

Модель дорогая, но цена оправдана широким спектром кулинарных возможностей и техническими характеристиками. На данном термошефе можно не только готовить, но и взвешивать продукты, взбивать коктейли, смешивать соусы, даже рубить фарш.

Многофункциональное устройство способно заменить на кухне также пароварку и блендер.

Универсальный термошеф предусматривает шесть автоматических программ. При всей многогранности прибор удивляет простотой управления. Необходимая информация выведена на яркий и чёткий ЖК-дисплей. Поворотом ручки можно задать нужные именно вам параметры приготовления.

Термошеф не предназначен для замешивания густого теста, а также для измельчения липких и твёрдых продуктов, например, замороженного мяса, сухофруктов, костей.

  • уникальная многофункциональность;
  • мощный нагревательный элемент;
  • диапазон температур от +30 до +120 градусов;
  • точность взвешивания 1 г.
  • значительная цена;
  • мало отзывов;
  • большой вес — 5,91 кг.
  • короткий сетевой шнур.

Scarlett SC-MC410S20

Эта мультиварка классической формы удовлетворит самые ожидаемые потребности.

В дизайне кухонного прибора мягко сочетаются белый, серый, голубой тона. Комплектацией предусмотрены все необходимые для удобства кулинара аксессуары.

Из 11 программ потребители продукта особо отмечают возможность томления блюд: исключительными по вкусовым качествам получаются мясные продукты, а также холодец. Благодаря длительной термической обработке они обретают необычайную нежность.

Качество сборки этой российско-китайской мультиварки не уступает японским аналогам.

  • внешний вид;
  • 3-слойное антипригарное покрытие чаши;
  • таймер;
  • функция “томление”.
  • отложенный старт только 2.5 часа;
  • автоподогрев нельзя отключить заранее.

Gemlux GL-PC-27

Эту чёрную мультиварку отличает строгий дизайн. Она отлично будет смотреться на кухне у холостяка. Двухлитровая алюминиевая чаша с керамическим покрытием подходит для приготовления небольшого объёма пищи.

  • интуитивно понятная;
  • занимает мало места.
  • крышка закрывается поворотом;
  • плохо читаются отметки уровня жидкости.

Marta MT-4324 NS

“Чудо-горшочек” этой компании быстро набрал популярность у российского потребителя благодаря демократичной цене. Хозяйки по достоинству оценили большое количество программ, функции отложенного старта и подогрева, а также экономное потребление электричества данной мультиваркой.

Позже обнаружился маленький срок службы данной модели, вызвавший всплеск отзывов разочарованных хозяек.

  • сложно найти в продаже;
  • срок эксплуатации;
  • много брака.

Vitesse VS-595

Простая модель в корпусе белого или серебристого цвета органично будет смотреться на любой кухне. 16 программ позволяют создать разнообразные здоровые блюда.

На корпусе предусмотрена кнопка включения-выключения. Это удобно, поскольку не нужно дополнительно отключать шнур от розетки.

  • электронное управление;
  • сетевой шнур длиной 1,5 м.

Лучшие мультиварки

Мультиварка – это удобное кухонное устройство, которое совмещает одновременно несколько функций. Современные виды имеют доступную панель управления, высокую мощность, множество дополнительных возможностей. Не все производители создают качественную технику, поэтому стоит внимательно подходить к ее выбору. В рейтинге описаны лучшие мультиварки, имеющие все необходимые функции для удобного их использования.

Мультиварку какой фирмы лучше выбрать

Производители создают разную бытовую технику, которая характеризуется индивидуальной мощностью, функционалом и удобствами. Лучшие мультиварки выпускают следующие бренды:

  • Redmond – российская торговая марка бытовой техники, основанная в 2007 году. Она предлагает малую и крупную технику, которая имеет высокую мощность, компактные размеры. Товар поставляется в разные города России.
  • Vitek – торговая марка, которая принадлежит российской компании Golder Electronics. Создана в 2000 году, выпускает мелкую бытовую технику для кухни, предлагает более 250 разных наименований. Оборот компании на 2008 год составил 240 млн. долларов.
  • Polaris – российский бренд мелкой бытовой техники, основан израильским бизнесменом Джозефом Авчуком. Компания экспортирует товар не только в разные города России, но и в страны СНГ. Товар качественный, функциональный, долговечный.
  • Philips – нидерландская компания, основанная в 1891 году. Изначально выпускала электрические лампочки, затем постепенно перешла на создание бытовой электроники, среди которой были мультиварки. Основателем фирмы является Фредерик Филипс.
  • Tefal – французская торговая марка, выпускающая аксессуары для кухни, посуду, бытовую технику. Основана в 1956 года, с каждым десятилетием совершенствует технологию производства. На российском рынке появилась с 1982 года.
  • DeLonghi – итальянская компания, основана в 1902 году. Создает бытовую технику и оборудования для кухни, используя современные технологии. В компании работает более 8 тысяч сотрудников, товар экспортируется в разные страны Европы.
  • Cuckoo – южнокорейский бренд мультиварок, основанный в 1978 году. Компания с первых дней разрабатывала антипригарное покрытие, поставляя кухонные приборы во многие страны. В России техника появилась только с 2005 года.
  • Bosch – немецкий бренд, под которым выпускается мелкая и крупная кухонная техника. Сама компания основана еще в 1967 году, она экспортировала товар в страны Европы, расширяла свою продукцию, выпускала новые наименования.
  • Bork – известная торговая марка, она создает технику по новейшим разработкам, учитывает не только технические стороны, делает акцент и на дизайн. Бренд имеет партнеров в Польше, Турции, Китае, Германии, Австралии, России и других странах мира.
  • Brand – известный бренд, который основан в 2006 году в Москве. Он выпускает не только мультиварки, среди наименований отмечают: мясорубки, йогуртницы, мороженицы, электроплитки, электрочайники и другие. Техника распространяется по всей России.
  • Steba – немецкий производитель, компания которого была основана в 1919 году. Изначально фирма работала, как семейный бизнес, затем обрела масштабных размеров, начала разрабатывать более 20 наименований техники для кухни.
  • Moulinex – французская марка, которая стала известной в 2001 году. В 2008 году она расширила количество наименований выпускаемого товара, предлагает не только мультиварки, но и пылесосы, электрические плитки, чайники, духовки и другие.

Рейтинг мультиварок

Рейтинг строился по результатам сравнительных тестов, также учитывалось мнение потребителей и экспертов, которые рассматривали все плюсы и минусы изнутри. Помимо этой оценки, оценивались еще технические характеристики каждой модели, внимание обращали на следующие моменты:

  • Вид;
  • Мощность;
  • Наличие программ;
  • Панель управления;
  • Механизм работы;
  • Объем;
  • Цена.

Дополнительные характеристики позволили сформировать рейтинг лучших моделей мультиварок, которые можно выбирать для комфортного и длительного использования.

Гид по выбору мультиварки

Мультиварка представляет собой этакую «умную кастрюлю» с нагревательным элементом, микропроцессором и температурным датчиком. В этом материале мы расскажем о том, как выбрать мультиварку для дома, на какие детали нужно обратить внимание при покупке, представим полезные видео-сюжеты и дадим несколько полезных ссылок на сравнительные обзоры.

Зачем нужна мультиварка, если есть плита?

Понятно, что, скажем, на кухне студенческого общежития или дачи мультиварка является отличной заменой плиты, микроволновки и духовки. А что если вся кухонная техника у вас есть, нужна ли мультиварка в этом случае?

  • Действительно, мультиварка – вещь не первой необходимости на полноценной кухне. Еда в ней готовится медленнее, а некоторые блюда готовятся в ней почти так же как на плите/духовке: с частым контролем, помешиванием, изменением температур, добавлением воды/масла. По вкусу многие блюда из мультиварки получаются такими же, как приготовленные обычным способом и лишь некоторые рецепты удаются ощутимо лучше (омлеты, рагу, рыба, каши, крупы). К тому же, несмотря на рекламируемую «простоту готовки», первое время научиться импровизировать и адаптировать программы под себя новичку будет сложно.

Причин купить мультиварку несколько:

  • Во-первых, она позволяет готовить большинство блюд без вашего контроля. От вас требуется только нарезать продукты, сложить их и выбрать нужную программу. Так, например, вы можете поставить тушиться рагу и пойти гулять с детьми, не боясь, что овощи пригорят. Причем, даже если вы задержитесь на прогулке, рагу останется горячим и свежим благодаря функции автоподогрева.
  • Во-вторых, функция отложенного старта, которая есть у большинства моделей, позволит вам не тратить время на приготовление завтрака по утрам. Все, что вам нужно – это наполнить и запустить чашу с вечера.
  • В-третьих, если вы придерживаетесь правильного питания, то мультиварка сможет разнообразить ваше меню блюдами, приготовленными на пару или в собственном соку без капли жира.
Читайте также  Полезные советы: как выбрать погружной блендер

12 советов для покупателя

Совет 1. Мультиварка-скороварка лучше, чем просто мультиварка или обыкновенная скороварка

Обыкновенная мультиварка готовит пищу при нормальном давлении и потому продукты в ней медленно томятся. Скороварка же за счет повышенного давления нагревает воду до 100 градусов и потому готовит еду быстрее. Так, например, если суп в мультиварке сварится за 2 часа, то в скороварке – всего за полчаса.

  • Казалось бы, зачем нужна мультиварка, когда есть скороварка? Дело в том, что не все блюда можно готовить при повышенном давлении. Кроме того, у обычной мультиварки больше функций, она лучше сохраняет полезные свойства еды и готовит безопаснее (стенки не нагреваются).

Поэтому, чтобы у вас была возможность выбирать между томлением и быстрой готовкой, стоит купить мультиварку с функцией скороварки.

Пройдя по этой ссылке, вы сможете ознакомиться со сравнительным обзором и тестом на приготовление блюд плова и каши мультиварок разных ценовых категорий и мультиварки-скороварки Филипс.

Совет 2. Чем больше мощность мультиварки, тем быстрее ее чаша будет нагреваться

Потребляемая мощность разных моделей варьируется от 450 до 1500 Вт в зависимости от объёма чаши и возможностей производителя. При «прочих равных», выбирать следует ту, что имеет большую мощность.

  • Для маленькой чаши объемом 2-3 л хватит 700-800 Вт, для средней чаши хватит 800-1000 Вт, ну а мощность большой мультиварки объемом более 6 л должна составлять 1000-1500 Вт.

Совет 3. Оптимальный объем чаши вы можете определить исходя из расчета 1,5-2 л на человека

Объем чаши – это один главных параметров выбора мультиварки. Вы можете выбрать прибор объемом от 2 до 10 л.

  • В большинстве случаев для одного-пары человек подойдет небольшая мультиварка на 2,5-3 л. Для семьи/коллектива из 3-4 человек хватит чаши объемом 4-5 л. Для большой семьи из 5 и более членов нужна чаша на 6 л и более.

Конечно, принять нужно во внимание и ваши кулинарные привычки, образ жизни. Например, стоит купить чашу больше «нормы», если вы часто приглашаете гостей или готовите впрок.

  • Внимание! Выбирая мультиварку, ориентироваться нужно на рабочий, а не общий объем чаши, который часто указывается на коробке.

Совет 4. Не переплачивайте за изобилие ненужных программ. Главное, чтобы мультиварка имела ручные режимы

Большинство мультиварок могут иметь от 6 до 18 программ, но есть и те, что имеют до 100 режимов. Чем больше программ имеет мультиварка, тем дороже она стоит. Перед покупкой, подумайте, какие программы вам нужны, а какие будут использоваться редко. Вот список 7 самых нужных, на наш взгляд, базовых программ:

  • Варка каш – настройки этого режима лучше менять под себя, чтобы каша получалась такой, как нравится вам, например, вязкой или рассыпчатой.
  • Варка риса, гречки и других круп.
  • Тушение – наиболее востребованная и универсальная программа, которая готовит как печь при низкой температуре. Благодаря этому, в режиме «тушение» вы сможете приготовить и каши, и супы, и рагу, и холодец, и, мясо с овощами.
  • Выпечка – полезный режим, который позволяет не только выпекать, но и жарить (с открытой крышкой).
  • Жарка – режим «жарка» с открытой крышкой нужен для многих рецептов, впрочем, его может заменить программа «Выпечка» с открытой крышкой.

  • «Плов» – плов можно приготовить в программе «Рис», если предварительно зажарить зирвак самостоятельно. Однако программа «Плов» хороша тем, что предусматривает не только варку, но и автоматизированное поджаривание на последнем этапе приготовления. С помощью этой программы вы сможете приготовить не только плов, но и многие другие блюда, где нужна и варка, и жарка, например, макароны по-флотски или жареные пельмени.
  • Мультиповар – это пользовательский режим, который позволяет самостоятельно выставить температуру и время приготовления. Пользоваться мультиваркой, готовить по рецептам, найденным в Интернете и импровизировать с такой опцией становится ощутимо проще. Некоторые мультиварки могут запомнить сразу несколько ваших настроек.

Чем меньше температурный и временной шаг настроек режима Мультиповар и чем больше диапазон выбора температур и времени приготовления, тем больше кулинарных возможностей у вас будет.

Также для многих российских пользователей будут нелишни программы: «Суп», «Варенье», «Пароварка», «Хлебопечка» (в комплекте у мультиварки-хлебопечки две чаши), «Йогурт».

  • А вот список дополнительных программ, которые нужны не каждый день и не каждому: «Фондю», «Копчение», «Паста», «Фритюрница», «Творог», «Дичь», «Детское питание», «Пицца», «Попкорн», «Ризотто», «Сотэ», «Халва».

Совет 5. Чаша должна иметь ручки

Чтобы вы легко могли достать горячую чашу из мультиварки, нужно, чтобы, во-первых, крышка мультиварки откидывалась не менее чем на 90 градусов. Во-вторых, чтобы чаша имела удобные жаростойкие ручки.

  • Многие мультиварки имеют чаши без ручек. Достать ее вы сможете лишь специальными металлическими щипцами (поставляются в комплекте или докупаются отдельно) или силиконовыми прихватками, которые придется всегда держать под рукой. Кроме того, доставать чашу щипцами/прихватками менее удобно, а значит и не безопасно, чем просто поднимать ее за ручки как кастрюлю.

Совет 6. Керамическое покрытие чаши безопаснее тефлонового

Чаши большинства мультиварок сделаны из алюминия и покрыты антипригарным покрытием:

  • Тефлоновым;
  • Керамическим.

На самом деле, назвать материал антипригарного покрытия важным критерием выбора мультиварки нельзя, так как чаша это расходный элемент прибора и, к тому же, оба вида покрытия примерно одинаково недолговечны.

  • Тефлоновое покрытие легко моется и имеет отличные антипригарные свойства. Однако оно быстро царапается, а как только царапины появляются на покрытии, оно становится токсичным. Даже при очень бережном обращении тефлоновая чаша служит не более 2-3 лет. Кстати, пластиковая лопатка, которой комплектуются большинство мультиварок, для тефлонового покрытия не годится. Лучше всего использовать силиконовые лопатки и ложки.

  • Керамическое покрытие хорошо тем, что меньше боится царапин и мытья щеткой, но все же оно тоже быстро изнашивается. Кроме того, керамическая чаша боится падений с высоты, ее нельзя мыть в посудомоечной машине и, конечно, она несколько удорожает мультиварку. Зато, даже когда керамика портится, ухудшаются лишь ее антипригарные свойства, но никакого вреда она не приносит.

Если постараться, можно найти мультиварку с чашей из долговечной нержавеющей стали. Например, немецкий производитель Steba (на фото) предлагает сразу две чаши – с покрытием из тефлона и из нержавейки.

Совет 7. Желательно, чтобы автоматическое поддержание температуры можно было отключить

Почти все современные мультиварки имеют функцию поддержания блюда горячим, которая включается автоматически, как только еда приготовится. Однако далеко не каждая модель позволяет отменить эту опцию без выдергивания шнура из розетки.

  • Представьте, что вы хотите с утра поставить вариться компот, чтобы вечером прийти и освежиться остывшим напитком. Если дома никого не окажется, и никто не отключит прибор от питания, когда компот сварится, к вашему приходу он так и останется горячим. Поэтому стоит отдать предпочтение мультиварке, которая позволяет отключать автоподогрев до начала готовки.

Совет 8. Крышка – важная деталь мультиварки, которую нужно осматривать с пристрастием

Во-первых, убедитесь, что внутренняя крышка съемная, чтобы вы могли легко ее снять и помыть от скопившегося жира и грязи. Большинство современных мультиварок такую возможность предоставляют, но, все же, модели без съемных крышек еще встречаются. Хорошо, если крышка мультиварки снимается полностью.

    • Мощность: 1 450 Вт.
    • Количество программ: 28.
    • Покрытие чаши: нержавеющая сталь.
    • Объём: 5 л.
    • Отложенный старт: есть, до 13 часов.
    • Дисплей: цифровой.
    • Управление: сенсорное.

    Одна из самых дорогих мультиварок на рынке. Умеет готовить еду под давлением, регулируется по температуре, а многие программы имеют расширенные настройки. Например, в режиме «Тушение» отдельно выбирается тип продуктов: мясо, рыба или овощи.

    В комплекте идёт контейнер‑пароварка, мерный стакан, специальная ложка, решётка для приготовления на пару и книга рецептов. Люди в отзывах пишут, что такая помощница на кухне — спасение для тех, кто не умеет готовить. Также довольные клиенты отмечают, что среди множества просмотренных мультиварок эта — самая качественная и удобная, хоть и дорогая.

    Цена: 59 990 рублей.

    2. De’Longhi FH1396

    • Мощность: 1 400 Вт.
    • Количество программ: 8.
    • Покрытие чаши: керамика.
    • Объём: 5 л.
    • Отложенный старт: есть.
    • Дисплей: графический.
    • Управление: механическое.
    Читайте также  Простые советы по использованию блендера

    Мощная мультиварка, которая сочетает в себе функции аэрогриля, духовки и сковороды. Модель не отличается большим количеством автоматических программ, но готовит при этом всё равно очень вкусно. Отдельный приятный момент — встроенная лопатка для автоматического помешивания. В отзывах покупатели пишут о том, что устройство может сварить борщ за 35 минут и не занимает много места на кухне.

    Цена: 22 990 рублей.

    3. Redmond RMC‑CBD100S

    • Мощность: 1 600 Вт.
    • Количество программ: 21.
    • Покрытие чаши: нержавеющая сталь.
    • Объём: две чаши по 2,25 л.
    • Отложенный старт: есть.
    • Дисплей: монохромный.
    • Управление: механическое, через приложение.

    Необычная мультиварка с двумя раздельными чашами. Отлично подойдёт тем, кому приходится много и часто готовить самую разную пищу. Например, в одной ёмкости можно будет варить суп, а в другой — выпекать пирог. Большой плюс устройства — дистанционное управление через приложение.

    Это помогает контролировать процесс приготовления не заходя на кухню. В отзывах люди радуются тому, что мультиварка компактная и экономит много времени, которое раньше тратилось на готовку.

    Цена: 14 990 рублей.

    4. Tefal Ultimate CY625

    • Мощность: 1 000 Вт.
    • Количество программ: 66.
    • Покрытие чаши: керамика.
    • Объём: 4,8 л.
    • Отложенный старт: есть.
    • Дисплей: цифровой.
    • Управление: электронное.

    Мультиварка с огромным количеством автоматических программ готовки. Не факт, что они все вам нужны, но в случае чего вы сможете приготовить холодец, домашний творог или хлеб. У устройства сферическая керамическая чаша, которая равномерно распределяет тепло так, чтобы продукты быстро готовились и не пригорали.

    Большой плюс мультиварки в том, что по желанию программу работы можно настроить под себя: поменять температуру нагрева и время приготовления. В отзывах довольные покупатели говорят, что не знают, как раньше жили без такой скороварки‑помощницы.

    Цена: 12 490 рублей.

    5. Redmond RMK‑CB391S

    • Мощность: 1 000 Вт.
    • Количество программ: 21.
    • Покрытие чаши: керамика.
    • Объём: 5 л.
    • Отложенный старт: есть, до 24 часов.
    • Дисплей: цифровой.
    • Управление: сенсорное.

    Классическая мультиварка с 10 ручными и 11 автоматическими режимами готовки. У устройства подъёмный нагревательный элемент и дистанционное управление со смартфона. В комплекте идёт контейнер‑пароварка, фритюрница и сковорода с ручкой. Небольшой бонус гаджета — встроенное радио. В отзывах покупатели отмечают, что с такой мультиваркой на кухне можно обойтись и без других приборов вообще.

    Цена: 9 490 рублей.

    6. Moulinex Fastcooker CE501132

    • Мощность: 1 000 Вт.
    • Количество программ: 21.
    • Покрытие чаши: керамика.
    • Объём: 5 л.
    • Отложенный старт: есть, до 24 часов.
    • Дисплей: цифровой.
    • Управление: электронное.

    Мультиварка в ретродизайне со всеми необходимыми программами приготовления. С помощью такой получится и мясо потушить, и йогурт сделать. У гаджета большая керамическая чаша с ребристым покрытием, благодаря чему продукты быстрее готовятся и не пригорают к поверхности.

    В комплекте идёт подставка для блюд на пару и книга с рецептами от шеф‑повара. Отдельный плюс устройства — понятная и удобная система управления на русском языке. В отзывах покупатели говорят о том, что с функциями скороварки и мультишефа можно приготовить даже самые сложные блюда без каких‑то особенных навыков.

    Цена: 8 990 рублей.

    7. Tefal Advanced pressure cooker CY621D32

    • Мощность: 1 000 Вт.
    • Количество программ: 32.
    • Покрытие чаши: керамика.
    • Объём: 4,8 л.
    • Отложенный старт: есть, до 24 часов.
    • Дисплей: графический.
    • Управление: электронное.

    Мультиварка‑скороварка с функцией готовки под давлением. У устройства большое количество встроенных программ, поэтому с ней можно приготовить блюдо практически на любой случай жизни. Форма чаши мультиварки — сферическая. Это помогает распределять тепло так, чтобы пирог или томлёное мясо получились не хуже, чем в настоящей печи.

    Отдельный плюс чаши в том, что её удобно ставить в посудомоечную машину. Одна из покупательниц пишет в комментариях к товару, что с таким девайсом на кухне чувствует себя героиней сказки о волшебном горшочке, который варит по команде.

    Цена: 7 690 рублей.

    8. Redmond RMC‑PM380

    • Мощность: 1 000 Вт.
    • Количество программ: 14.
    • Покрытие чаши: нержавеющая сталь.
    • Объём: 6 л.
    • Отложенный старт: есть, до 24 часов.
    • Дисплей: цифровой.
    • Управление: электронное.

    Ещё одна мультиварка без кучи сложных функций и наворотов. У девайса самая большая чаша среди других моделей, к которой не прилипают продукты при готовке. Устройство легко управляется и не занимает много места на кухне. В комплекте с мультиваркой идёт кулинарная книга, две пластиковых лопатки и подставка для блюд на пару.

    Отдельный плюс гаджета — режим «Скороварка», благодаря которому привычная еда будет готовиться значительно быстрее. Например, девушки в отзывах пишут, что теперь успевают приготовить несколько блюд всего за пару часов.

    Цена: 5 990 рублей.

    9. Redmond RMC‑M40S

    • Мощность: 700 Вт.
    • Количество программ: 16.
    • Покрытие чаши: нержавеющая сталь.
    • Объём: 5 л.
    • Отложенный старт: есть, до 24 часов.
    • Дисплей: цифровой.
    • Управление: электронное.

    Простая и надёжная модель мультиварки с интуитивно понятным управлением. Корпус выполнен из пластика, а внутренняя часть чаши покрыта антипригарным покрытием. Несмотря на невысокую цену, гаджет умеет соединяться с телефоном через приложение и показывать процесс приготовления блюда. Покупатели в отзывах много говорят о том, что такая мультиварка сильно упрощает им кулинарный быт.

    Цена: 3 290 рублей.

    10. Marta MT‑4323

    • Мощность: 860 Вт.
    • Количество программ: 11.
    • Покрытие чаши: керамика.
    • Объём: 5 л.
    • Отложенный старт: есть.
    • Дисплей: ЖК.
    • Управление: электронное.

    Одна из самых дешёвых мультиварок на рынке. Обычно подобные модели грешат низким качеством сборки и постоянным пригоранием продуктов, но эта помощница — исключение из правил. Корпус сделан из пластика и никелевой стали, а поверхность чаши выполнена из керамики. Это помогает мультиварке меньше пачкаться и не поджаривать продукты так, чтобы они прилипали к днищу. Отдельный плюс покупатели в отзывах ставят устройству за энергоэкономичность.

    Цена: 1 990 рублей.

    Обратите внимание! Все цены действительны на момент публикации подборки. Магазины могут обновлять стоимость товаров в течение дня. Чтобы возможное повышение цены вас не коснулось, используйте наши промокоды для магазинов техники.

    Как правильно выбрать мультиварку: разбор характеристик и рейтинг устройств

    Как выбрать мультиварку:

    В статье расскажем, какую мультиварку выбрать по отзывам покупателей, перечислим важные технические характеристики и составим рейтинг производителей.

    Начнем с разбора основных критериев, которые помогут вам найти «свою» модель.

    Основные типы устройств

    По скорости приготовления они бывают медленноварками и скороварками. В первых моделях блюдо может вариться, тушиться или запекаться столько же времени, сколько на плите или даже дольше. Во вторых устройствах есть переключение на ускоренную готовку. Например, суп в них варится за полчаса. Нужно ли говорить, что второй вариант более практичный?

    Кроме того, у этой техники бывают разные рабочие режимы.

    • Ручной. Минуты, часы, температуру настраиваете вы.
    • Полуавтоматический. Вручную изменяется только длительность готовки.
    • Автоматический. Заложенные программы нельзя скорректировать.

    Модели с ручной или хотя бы полуавтоматической настройкой удобнее — с ними можно приготовить еду так, как вам нравится. Например, вязкую, а не рассыпчатую кашу. Еще лучше выбирать устройство с таймером. Он позволяет сварить еду к нужному часу. Вы просто засыпаете ингредиенты в чашу и выставляете временной промежуток.

    В большинстве приборов установлен автоматический подогрев пищи, который работает после выключения. Если вам это не подходит, поищите вариант с отключением подогрева. Такая функция есть в Редмонд RMC-M4500, Редмонд RMC-M90, Polaris PMC 0517AD.

    Как выбрать мультиварку правильно

    Поговорим об основных параметрах, на которые рекомендуют обратить внимание специалисты.

    Объем кастрюли

    Если пользоваться ею будут 2-4 человека, то хватит 2-3 литровой чаши. Для большего количества людей вместительность понадобится другая — 4-6 или даже 10 литров. При покупке учитывайте не общий объем, указанный производителем, а полезный. Вычислить его можно так: отнимите 400 мл от цифры на упаковке.

    Установленные программы

    В современных моделях их может быть очень много. С одной стороны это удобно, с другой — они увеличивают стоимость техники. А нужно ли переплачивать, если большая часть возможностей не будет использована? Перечислим самые необходимые режимы. При наличии таймера с ручными настройками, их должно хватить для обычного меню.

    • Молочная каша.
    • Гречка, рис. Можно сварить любую крупу.
    • Тушение. Подойдет для таких блюд как рагу, суп, картошка.
    • Запекание. Мультиварка — прекрасная замена духовки для бездрожжевой выпечки. Единственный нюанс — нужно экспериментировать с количеством ингредиентов или найти хорошие рецепты. Привычное количество может не подойти.
    • Жарка. Выполняется с открытой крышкой. Может быть взаимозаменяем с выпечкой.
    • Пароварка. В комплекте продается емкость с отверстиями, в которую выкладывают продукты. Внутрь кастрюли наливают немного воды.
    • Плов. Блюдо не только варится, но и автоматически поджаривается на последнем этапе.
    • Мультиповар. Самостоятельная настройка времени и температуры.

    Помимо перечисленных функций встречаются более замысловатые: фондю, копчение, творог, детское питание, приготовление йогурта, десерт, пельмени, пицца, тесто, разморозка, разогрев. Последний режим успешно заменяется выпечкой с таймером.