Как выбрать кухонный комбайн для дома

15 лучших кухонных комбайнов

Лучшие модели кухонных комбайнов в бюджетном, среднем и высоком ценовом сегменте – в нашем рейтинге самых покупаемых комбайнов для домашнего и профессионального пользования.

Какой кухонный комбайн лучше купить

Наиболее важные характеристики кухонных комбайнов – это их мощность, объем чаши и количество насадок.

Как правило, у мощных моделей имеется и более вместительная емкость для приготовления большого количества продуктов. Для бытового нечастого применения приобретение столь производительной и громоздкой техники нецелесообразно. Вполне достаточно модели на 500–800 Вт, иначе малое количество продуктов попросту расплещется по чаше.

Важно, чтобы размер чаши соответствовал мощности комбайна, иначе срок его службы будет недолгим. Проверить это можно, умножив показатель основной емкости в литрах на 20.

Функциональность комбайнов зависит от количества насадок. Это могут быть:

  • Универсальные ножи;
  • Насадки для теста и крема;
  • Блендеры;
  • Мясорубки:
  • Насадки для макарон;
  • Овощерезки и терки;
  • Соковыжималки и многие другие.

Наличие импульсного режима позволит измельчить даже самые твердые продукты. А турбо-скорость даст возможность быстро обработать ингредиенты на увеличенной мощности, хотя и непродолжительное время.

Срок службы кухонных комбайнов зависит также от материала изготовления корпуса и чаши. Пластик легкий и недорогой, но менее долговечный. Металл имеет долгий срок службы, но стоит дороже.

Лучшие бюджетные кухонные комбайны (до 10 000 рублей)

Недорогие кухонные комбайны имеют, как правило, небольшую мощность, компактную чашу и ограниченное число насадок. Они оптимальны для небольших семей или тех, у кого уже есть много другой кухонной техники.

Endever Sigma-50

Сравнительно невысокая стоимость весьма неожиданна для комбайна, который по производительности и качеству способен конкурировать с более дорогостоящими аналогами. Модель включает три устройства – мясорубку, блендер и планетарный миксер. Он оборудован мощным мотором на 1300 Вт, имеет металлическую чашу объемом 6,5 л и стеклянный кувшин блендера на 1,5 л.

В комплект для миксера входит венчик и насадка для теста. А для мясорубки – 3 диска с разным диаметром отверстий, лотком и толкателем. Миксер характеризуется плавным запуском и 6 скоростными режимами работы, имеет световую индикацию.

  • Мясорубка и блендер в комплекте;
  • Высокая мощность;
  • Вместительная чаша миксера;
  • Металлический корпус и чаша;
  • Плавный запуск;
  • 6 режимов работы.
  • Нет импульсного режима;
  • Нет соковыжималки.

Кухонный комбайн Sigma-50 от Endever подойдет для средней по численности семьи и заменит собой сразу 3 прибора.

Bosch MUM48SL

Компактные размеры устройства не мешают ему быть высокопроизводительным и многофункциональным. И хотя в стандартную комплектацию входит лишь металлическая чаша и три насадки для взбивания и размешивания, производитель предлагает вариации других дополнений. Отдельно можно докупить насадки для шинковки и натирания, мясорубку, блендер и соковыжималку.

Комбайн оснащен мотором на 600 Вт и имеет 4-ступенчатую регулировку скорости. Чаша из нержавеющей стали с объемом в 3,9 л позволяет замешивать в ней до 2 кг теста и до 3 л жидких ингредиентов. А опция «парковки» дает возможность останавливать принадлежности в необходимом положении.

  • Вместительная чаша;
  • Отсек для кабеля;
  • Компактные габариты;
  • Планетарное вращение;
  • Функция «парковки».
  • Большинство насадок докупается отдельно;
  • Нет таймера.

Бюджетный и многофункциональный комбайн от Bosch подходит для замешивания теста и крема, измельчения овощей и фруктов, взбивания, перемалывания фарша и выжимания сока.

Galaxy GL2302

Устройство оборудовано двигателем мощностью 800 Вт, что позволяет ему измельчать даже такие твердые продукты как лед. А помогает ему в этом импульсный режим. Кроме того, с помощью механического регулятора можно настраивать скорость вращения насадок.

В комплект входит нож для измельчения, толкатель, двусторонние ножи-терки и ломтерезки, а также диск для пюре. Благодаря ножкам с присосками устройство надежно закрепляется на рабочей поверхности и не требует удерживания рукой. Есть система защиты от непроизвольного запуска.

  • Относительно мощный двигатель;
  • Импульсный режим;
  • Ножки с присосками;
  • Защита от случайного включения;
  • 4 насадки в комплекте.

Простой в использовании кухонный комбайн GL2302 от Galaxy оптимален для измельчения любых продуктов и замешивания блинного теста.

Philips HR7310/00

Новинка от компании Philips предназначена для эффективного измельчения и смешивания ингредиентов. Кухонный комбайн оснащен S-образным ножом для резки и приготовления фарша и паштетов, насадкой для взбивания крема и яиц, для замешивания теста и диском 2 в 1 для нарезки. Он оборудован чашей с объемом в 2 л, в которой можно приготовить тесто из 500 г муки или другие блюда с объемом до 1,5 л.

Наличие импульсного режима и двигатель мощностью 700 Вт позволяют комбайну справляться даже с твердыми продуктами. А крышка для чаши дает возможность хранить в ней ингредиенты после измельчения.

Благодаря увеличенному приемнику, нет необходимости долго нарезать продукты на мелкие кусочки, чтобы добавить их в чашу.

  • 4 насадки в комплекте;
  • Импульсный режим;
  • Крышка для чаши;
  • Отделение для шнура;
  • Широкий приемник;
  • Нескользящие ножки.

Благодаря компактным размерам комбайн HR7310/00 от Philips не займет много места на кухне и позволит без труда приготовить массу вкусных домашних блюд.

Kitfort KT-1320

Для приготовления небольшого количества смузи, пюре, крем-супа, а также измельчения овощей и других продуктов подойдет кухонный комбайн от Kitfort . Он гораздо удобней обычного блендера и позволяет перерабатывать ингредиенты на двух скоростях, требуя минимум участия со стороны человека.

Мощности мотора в 500 Вт достаточно для измельчения большинства продуктов, за исключением особо твердых, например, льда. Зато здесь есть функция импульсного режима. В комплект входит S-образный нож и диск для шинковки.

  • Компактные размеры;
  • Импульсный режим;
  • 2 скорости;
  • Металлический корпус;
  • Двойной толкатель.
  • Небольшое количество насадок;
  • Невысокая мощность.

Комбайн KT-1320 от ТМ Kitfort станет оптимальным решением для небольшой кухни или семьи, в которой уже имеются или не нужны такие приборы, как мясорубка или соковыжималка.

Лучшие кухонные комбайны средней ценовой категории (до 30 000 рублей)

В эту категорию товаров входят кухонные комбайны с оптимальным соотношением цены и производительности. Они могут использоваться как в быту, так и в профессиональной сфере – в небольших кафе или столовых. Имеют хорошую производительность и весьма функциональны.

Kenwood FHM155SI

Несмотря на многофункциональность этого устройства, оно занимает немного места на кухне. Имеет рабочую поверхность с металлическим корпусом, на которую можно установить блендер или одну из двух чаш объемом 3 л. Особенность модели – наличие встроенных весов с возможностью взвешивания продуктов от 1 г до 3 кг.

В комплект входит соковыжималка, венчик, насадки для теста и 7 различных ножей для резки, терки и шинковки. При этом комбайн автоматически выбирает необходимую скорость работы. Двигатель мощностью 1000 Вт способен справляться с измельчением твердых продуктов и замешиванием тугого теста.

  • Высокая мощность;
  • Множество насадок;
  • Две чаши;
  • Соковыжималка;
  • Автоматическая настройка скорости;
  • Встроенные точные весы.
  • Нет насадки для нарезания кубиком;
  • Нет мясорубки.

Комбайн FHM155SI от Kenwood позволит обрабатывать большое количество разных продуктов. Он компактный и практичный, а главное – функциональный.

По внешнему виду устройство напоминает планетарный миксер, но по функциональности это настоящая кухонная машина.

В стандартный комплект комбайна входит чаша и венчики, лопатки для взбивания и смешивания, блендер и мясорубка с большим набором насадок. С ее помощью можно молоть фарш различной степени зернистости, готовить 6 видов домашних макарон, фигурно нарезать тесто, делать сосиски и фрикадельки.

Дополнительно есть возможность докупить насадку-соковыжималку, чашу с дисками для шинковки и нарезания ломтиками, дополнительный комплект измельчителей. Но главная особенность модели – подогрев основной чаши и кувшина блендера. При этом хозяйка может самостоятельно выбирать температуру и время, а также настраивать скорость работы или выбирать один из дополнительных режимов: стабильно низкая скорость, интервальная работа по 5 секунд с перерывами по 5 или 30 секунд.

  • Многофункциональная мясорубка;
  • Подогрев чаши и блендера;
  • Возможность покупки дополнительных насадок;
  • Мощный мотор на 1200 Вт;
  • 10 скоростей и 3 спецрежима;
  • Таймер.

Комбайну RLM-05 от Rawmid под силу справиться с измельчением, замешиванием и приготовлением различных блюд. Он способен заменить собой сразу несколько приборов и подходит не только для бытового использования, но и для небольших кафе.

Как выбрать кухонный комбайн для дома

Кухонные комбайны – многофункциональная техника, которая с легкостью может заменить десяток мелких бытовых приборов на кухне благодаря разнообразию насадок, входящих в комплект различных моделей. Однако, как выбрать кухонный комбайн для дома, который будет удовлетворять всем потребностям пользователя, и не платить лишние деньги за ненужные функции? Для этого стоит рассмотреть основные характеристики этого прибора.

Выбор по мощности

Главный критерий эффективности функционирования кухонного комбайна — его мощность. Производители предоставляют большой выбор приборов с мощностью в диапазоне от 100 до 2000 Вт.

Для регулярного домашнего использования вполне хватит мощности 600-700 Вт. Если планируется редкое использование прибора для переработки незначительного количества продуктов – достаточно будет 150-400 Вт.

Важно: практически во всех моделях есть рычаги переключения скоростей с минимальной на максимальную. Рекомендуется не включать прибор на максимальную мощность слишком часто – он может очень быстро выйти из строя.

Выбор по режимам и скорости работы

На скорость работы кухонного комбайна влияет количество оборотов, совершаемых за одну минуту – это значение определяется в промежутке от 20 до 12000 оборотов. Большинство моделей имеют несколько режимов работы (их может быть от 3 до 20) и специальные рычаги для регулирования скоростей. На высоких скоростях можно обрабатывать твердые продукты, на низких – взбивать и смешивать.

Для домашнего полноценного пользования вполне достаточно кухонного комбайна с 4 или 5 скоростями, способного совершить от 8000 до 10000 оборотов за одну минуту.

Важно: в хорошем приборе должна быть возможность плавного изменения скоростей и функция выключения при перегреве.

Выбор по материалу чаши

Чаши изготавливаются из 3 видов материала:

  • чаще всего встречаются чаши из прозрачного пластика – они легкие, долговечные и за ними просто ухаживать. При этом имеют один недостаток – легко сломать;
  • чаши из стекла очень хрупкие и тяжелые, негативно реагируют на резкую смену температуры. Однако при правильном уходе и эксплуатации способны прослужить очень долго;
  • лучший вариант – чаши из нержавеющей стали — надежные, неприхотливые и долговечные. При этом они значительно дороже, чем чаши из пластика и стекла.

Выбор по объему чаши

Объем чаши кухонного комбайна напрямую зависит от его мощности. Принято различать понятия «объем» и «полезный объем». Как правило, чашу комбайна нельзя заполнять до конца, иначе при его работе перерабатываемые продукты могут разбрызгаться по кухне. Например, если объем чаши 2,5 л, то полезный объем будет составлять 2 л.

Важно: стоит учитывать, что если у комбайна чаша большого размера, перерабатывать небольшое количество продуктов не получится, так как все будет размазываться по ее стенке.

Самый удобный вариант для домашней кухни – кухонный комбайн с несколькими чашами разного объема.

Выбор по материалу корпуса

Данная характеристика никак не влияет на работу и производительность комбайна, поэтому при выборе стоит опираться только на свой личный вкус. Корпус изготавливают как и из дешевого, легкого и прочного пластика с огромным выбором цветовых решений, так и из более прочной, надежной и долговечной нержавеющей стали.

Выбор по габаритам прибора

Размер напрямую зависит от способа хранения насадок. Очень часто встречаются комбайны со специальным отсеком, куда складываются насадки – такие приборы будут намного крупнее остальных. Если отсека нет – нужно будет определить место для хранения насадок.

Вес кухонного комбайна в среднем варьируется от 4 до 6 кг.

При покупке на вес стоит ориентироваться, учитывая планируемую частоту эксплуатации прибора и место его хранения. Если не будет необходимости в его перетаскивании с места на места – вес не будет иметь значения.

Выбор по наличию функций защиты от перегрева и защиты от неправильной установки насадок

Существует два способа защиты кухонного комбайна от перегрева:

  • специальный предохранитель, измеряющий температуру двигателя прибора. Если температура достигает критической отметки, способной сломать комбайн, предохранитель его отключает;
  • механическая защита означает, что между насадкой и двигателем устанавливается специальная дешевая деталь из пластика, на которую наноситься насечка. При перегрузке она первая ломается, тем самым спасая от поломки дорогостоящие части механизма. Ее очень просто заменить.

Самая надежная защита – комбинация из механической защиты и защиты предохранителем.

Важно: чаще всего на магазинных полках представлены модели с наличием функции защиты от перегрева. Однако иногда встречаются приборы китайского производства, в которых таковой нет. Эти приборы покупать не стоит – они очень быстро ломаются.

Защита от неправильной установки насадок – функция крайне полезная, способная предотвратить бытовые травмы. Обычно встречается в дорогих моделях. При неправильной установке насадки комбайн попросту не начнет работать.

Читайте также  Почему мультиварка отключается в режиме тушение

Выбор по функциональности прибора

Объем выполняемых кухонным комбайном функций зависит от количества насадок, входящих в его комплектацию – чем их больше, тем больше возможностей у прибора.

Если комбайн приобретается для выполнения двух-трех функций (например, блендер, мясорубка и соковыжималка) – стоит выбрать модель стандартной комплектации без лишних насадок. Чем больше функций – тем крупнее габариты и выше стоимость.

Самые популярные насадки:

  • мясорубка – превращает мясо и другие продукты в фарш. Наличие данной насадки значительно увеличивает стоимость прибора;
  • соковыжималка – насадка бывает двух видов: специальный пресс для цитрусовых и универсальная соковыжималка для фруктов и овощей. Вторая является не столь эффективной. Стандартная соковыжималка на выходе дает 80-85% сока, комбайн – 50% сока и 50% отходов;
  • блендер – подойдет для измельчения мяса, овощей и фруктов, что значительно сокращает время готовки;
  • шинковка – перерабатывает продукты в соломку;
  • терка для измельчения овощей и фруктов;
  • крюки для приготовления и перемешивания теста;
  • мельничка для измельчения орехов и кофейных зерен.

Также встречаются насадки, такие как пресс для приготовления пюре, венчик для взбивания, слайсер, шейкер и другие.

Выбор по наличию дополнительных функций

  • встроенные весы с возможностью вычитания веса тары – повышает точность в дозировании продуктов и сокращает время при готовке;
  • возможность мыть кухонный комбайн в посудомоечной машине;
  • наличие крышки от разбрызгивания – прозрачная крышка со специальным отверстием для добавления продуктов в процессе работы с комбайном;
  • функция самоочистки – для упрощения процесса ручной мойки – достаточно налить специальное средство с водой в чашу и включить прибор.

Выбирая кухонный комбайн для дома, не обязательно переплачивать. Достаточно для начала разобраться, для выполнения каких функций необходим прибор, и выбрать перечень насадок, которые будут входить в комплектацию. Далее рассмотреть технические характеристики прибора и после совершать покупку.

Лучшие кухонные комбайны 2020

Являетесь ли вы опытным профессионалом или только учитесь готовить, кухонные комбайны — невероятно полезные инструменты. Эти машины являются мастерами на все руки, которые могут измельчать и нарезать многие ингредиенты, а также выполнять более тяжелые работы, такие как замес теста. Они также хороши для легкой работы — особенно полезны, когда вам нужно приготовить только горстку базилика или порубить немного орехов.

Мы подготовили свой рейтинг и определили, какие модели являются лучшими кухонными комбайнами 2020 года. Читайте и оставляйте свое мнение!

Рейтинг топ-10 по версии КП

Нарезать таз праздничного салата, переработать урожай томатов, сделать детское пюре, замесить тесто для пирога или накрутить фарш на тефтельки – все это можно сделать при помощи одного прибора. Имя ему “кухонный комбайн”. Сегодня поговорим о том, как выбрать кухонный комбайн и облегчить себе выполнение рутинных обязанностей на кухне.

Тип конструкции

Когда вы попадете в магазин, то непременно удивитесь, увидев, что под этим названием продаются сразу несколько видов техники. Причем иногда они сильно отличаются по конструкции, хотя и выполняют зачастую одни и те же функции. Отличие только в размерах и специализации.

  • Мультирезка

Представляет собой небольшое основание с мотором и блоком управления, сверху устанавливается чаша для измельчения, а также другие насадки. Идеально подходит для нарезки и приготовления пюре.

Такой прибор подходит для небольших кухонь, поскольку занимает мало места. Также он пригодится семьям, состоящим из 3 – 4 человек, при готовке небольших порций.

Их еще называют кухонными машинами. Насадки для взбивания и измельчения устанавливаются над резервуаром. Некоторые блоки подключаются к боковому приводу. Получается, что техника способна выполнять даже несколько функций одновременно. Заинтересует любителей выпечки: планетарное вращение лопастей обеспечивает идеальное взбивание крема и замешивание теста любого вида.

Эта модель больше подойдет тем, кто привык готовить много и разнообразно, поскольку она отличается чашей для замеса большой вместимости и увеличенной мощностью. Но будьте готовы к тому, что агрегат займет немало пространства на столешнице.

Насадки

От количества насадок зависит функционал устройства, поэтому на эту характеристику следует обратить пристальное внимание. Обычно все приборы снабжаются 5 – 12 съемными блоками. Это могут быть:

  • Блендер – измельчает любые продукты, колет лед, готовит смузи и коктейли.
  • Мясорубка – приготовит фарш из мяса или рыбы.
  • Модуль для нарезки кубиками – создаст идеальной величины одинаковые кусочки.
  • Диски – это терки, шинковки. Они используются для натирания, нарезки ломтиками, соломкой и тонкими полосками. Обычно в комплекте есть несколько терок с различными размерами отверстий для получения разной степени измельчения, а круги для шинкования иногда имеют регулировку толщины.
  • Венчик – поможет взбить крем или приготовить домашние соусы, по решаемым задачам сопоставим с миксером.
  • Насадка для теста – способна облегчить замешивание любого вида теста.
  • Мельница – перемалывает кофе, специи и крупы.
  • Пресс для цитрусовых – добывает сок из апельсинов, лимонов и грейпфрутов.
  • Соковыжималка – предназначена для получения сока из любых овощей и фруктов.
  • Шнековый пресс – готовит сок с мякотью и идеально подойдет для приготовления детского пюре.
  • Лопатка для перемешивания – аккуратно смешает любые ингредиенты.

Конечно, в дешевых моделях есть только несколько основных элементов, а вот в дорогом оборудовании встречаются даже “экзотические”, вроде форм для печенья и макарон, валика для раскатки листов теста или мороженицы.

Некоторые производители предлагают докупать сменные части отдельно. С одной стороны, это удобно: есть возможность собрать свой оптимальный набор. Но с другой стороны, если посчитать общую стоимость аппарата, то получится, что он обойдется дороже.

Читайте также  Как поменять газовую плиту в квартире

Объем чаши может быть разным: от 2 до 4 л. При этом стоит учитывать, что общая и полезная вместимость – это не одно и то же. Так, в емкость на 2 л, получится поместить максимум 1,5 л продуктов. Если положить больше, то не выйдет измельчить их однородно. К тому же есть риск, что ингредиенты разлетятся по сторонам.

В больших чашах есть минимально требуемое для переработки количество: загрузив меньше, вы получите размазанную по стенкам массу. Специально для таких случаев в комплекте поставляется дополнительный резервуар примерно на 600 мл, а также мельничка с вместительностью 200 мл.

Любая емкость имеет градуированную шкалу с разметкой объема, чтобы наглядно было видно сколько вы положили в емкость.

Также правильно, если контейнер оборудован ручкой – так его удобнее устанавливать на место, снимать и переносить.

Резервуар изготавливают из следующих материалов:

  • тритан – это современный полиэстер. Он прочный и термостойкий, допускает мытье в посудомоечной машине. При этом не впитывает запахи, не окрашивается и не пахнет;
  • поликарбонат – более дешевый вид пластика. Он гораздо менее износостоек, часто имеет “химический” запах, быстро тускнеет и царапается;
  • стекло – не меняет ни вкуса, ни запаха обрабатываемой пищи. Легко моется, долго служит, но требует бережного отношения: можно разбить. Кроме того, отличается немалым весом;
  • нержавеющая сталь – самый прочный материал. Не боится ни перепадов температур, ни механического воздействия. Однако такие емкости нельзя использовать в микроволновой печи. Еще один нюанс: через непрозрачные стенки невозможно отследить степень измельчения продукта. Приходится каждый раз останавливать работу и вытаскивать чашу.

Нельзя не упомянуть устройства, в которых чаша отсутствует: это сделано для экономии пространства на кухне. Тогда роль контейнера исполняет любая подходящая миска, которая есть в доме.

Мощность

Этот параметр варьируется в разных приборах от 200 до 2 500 Вт. Важно соотносить эту величину с размером чаши. Так, устройство на 400 Вт отлично справится с продуктами в количестве 1,5 л, но вот для 3 л мощности будет маловато.

Покупайте машину с “запасом” мощности. Если постоянно эксплуатировать технику на пределе возможностей, то это повышает нагрузку на двигатель, и он быстрее выходит из строя.

  • До 300 Вт – компактные модели небольшого объема.
  • 300 – 600 Вт – универсальные агрегаты среднего размера.
  • 600 – 1 500 Вт – многофункциональные аппараты с большим резервуаром.
  • Более 1 500 Вт – это уже профессиональное оборудование и на обычной кухне оно вряд ли понадобится.

Учтите, что чем выше мощность, тем больше потребление электричества.

Скорость и число оборотов

Небольшие комбайны обычно оборудуются 2 – 3 скоростями, их вполне достаточно для выполнения большинства стандартных действий.

Продвинутые устройства с множеством опций имеют до 20 режимов работы и позволяют максимально точно подобрать нужный для каждой операции.

Встречается так называемый импульсный режим. Ножи вращаются максимально быстро с короткими остановками. Таким образом можно колоть лед и добиться однородной консистенции заготовки.

Иногда приборы оборудуют турборежимом, который обеспечивает моментальный переход с текущей скорости на максимально допустимую.

Для измельчения твердых продуктов понадобится не меньше 10 000 – 12 000 оборотов. А вот для взбивания достаточно 6 000 – 8 000 вращений. Минимально возможное число оборотов составляет 20 – 30.

Управление

Управление комбайном бывает электронным или механическим.

Механическое обычно представлено поворотным переключателем с обозначенными режимами. Есть модели с плавной бесступенчатой регулировкой, они наиболее удобны для требовательных пользователей, которым принципиальна сила вращения. Механика очень проста в эксплуатации и надежна: поломки в такой системе редкость.

Электронное управление может быть в виде кнопок или сенсорной панели. Часто они дополняются дисплеем, на котором отображаются параметры работы. В подобной технике встречаются автоматические программы, когда достаточно выбрать тип продукта и количество, а машина сама определяет сколько и на какой скорости его обрабатывать.

Минусом этого типа регулировки является лишь относительная ненадежность: электронная начинка чаще выходит из строя и более чувствительна к перепадам температур и влажности.

Безопасность

Чтобы эксплуатация была безопасной и сама техника при этом не портилась, ее оборудуют следующими опциями:

  • плавный запуск – при включении набор оборотов происходит постепенно, чтобы уберечь мотор от чрезмерной нагрузки;
  • защита от перегрузки – если аппарат не справляется с поставленной задачей, то двигатель выключается, тем самым исключая перегорание;
  • защита от включения при неправильной сборке – обезопасит хозяйку от травм, а агрегат от поломки.

Комплектация

Обратите внимание на то, что входит в комплект к приглянувшемуся комбайну. Это могут быть:

  • толкатели разных размеров;
  • лопатка;
  • мерный стаканчик;
  • кожух для защиты от брызг;
  • сумка или контейнер для хранения насадок.

Кстати, некоторые агрегаты предполагают хранение съемных деталей в специальном отсеке корпуса.

Полезные советы по выбору кухонного помощника вы можете почерпнуть из этого обзора.

Рейтинг

В этом рейтинге представлены три комбайна с различными функциями. Они относятся к разным ценовым категориям, но их объединяет наличие положительных отзывов от покупателей.

Многофункциональный прибор со скромными габаритами. Имеет два режима и 6 сменных модулей. Объем чаши составляет 2,3 л, а блендера – 1 л. Способен измельчить, нашинковать, натереть, замешивать основу для пирога и хлеба, приготовить смузи, наколоть лед.

Стоимость – 7 000 рублей.

Способен заменить целый ряд агрегатов: миксер, овощерезку, соковыжималку, блендер. Сенсорное управление обеспечивает простую и удобную настройку. Кроме того, 7 автоматических программ способны самостоятельно определять параметры работы. 10 дополнительных модулей, 2 скорости и импульсный режим помогут справиться с любыми поставленным задачами.

Стоит помощник 15 000 рублей.

Идеально подходит для теста и десертов, благодаря наличию 3 насадок и системе планетарного привода. Оснащен 8 режимами, управление которыми осуществляется благодаря плавному переключателю. Все детали выполнены из нержавеющей стали и жесткого пластика и не боятся любых нагрузок.

Цена – 45 000 рублей.

Где купить

Лучшее место для покупки кухонного комбайна – крупный магазин бытовой техники, где устройство можно увидеть своими глазами, “пощупать” и включить. Также есть возможность заказать товар на сайте этого же продавца, тогда его привезут к вам домой или в ближайший магазин, где вы примете окончательное решение о покупке:

Заключение

При выборе комбайна, да впрочем, и любой другой техники, следует определиться, что в первую очередь нужно вам. Ассортимент устройств чрезвычайно широк и подобрать нужное не составит труда.

Так, если у вас дома уже есть машины для кухни различного функционала, то присмотреться стоит к тестомесу, который облегчит приготовление десертов. Вот если у вас нет никакого оборудования, то лучше приобретать аппарат с максимальным числом насадок или тот, к которому можно докупить нужные после.

Поделитесь, есть ли у вас кухонный комбайн? Часто ли вы его используете или он “пылится“ на полке?

Выбираем кухонный комбайн

Если вы ломаете голову, расспрашивая у подруг и собеседниц на форумах, что лучше – приобрести несколько бытовых агрегатов для обработки различных продуктов по отдельности или один кухонный комбайн – не сомневайтесь и делайте выбор в пользу мультифункциональной техники. Так вы сэкономите и деньги, и пространство сразу на нескольких полках. Однако важно выбрать комбайн таким образом, чтобы он удовлетворял ваши кулинарные потребности, безотказно служил в течение положенного срока и все время оставался ценным помощником, а не пылился где-то в загашниках дома. Давайте разбираться, как и по каким параметрам осуществить успешный выбор.

Измельчитель или процессор – подбираем тип машины

Придя в магазин бытовой техники, от разнообразия кухонных комбайнов нетрудно растеряться. Неподготовленный покупатель обычно попадает под влияние шустрых консультантов и соглашается выбрать самую навороченную модель, которая стоит гораздо дороже, чем он планировал потратить. А когда покупательская лихорадка проходит, половина функций оказывается невостребованной.

Поэтому, чтобы не переплачивать, заранее определитесь, какие обязанности вы хотите возложить на свой будущий комбайн, и постарайтесь без лишнего фанатизма выбрать оптимальный тип устройства:

  • фуд-измельчитель (чоппер) – по сути, это электрическая терка, которая выполняет фруктово-овощную нарезку, шинковку и даже рубку мяса, но для других задач не предназначена;
  • комбайн для выполнения универсального набора операций (нарезания, пюрирования, натирания, взбивания и вымешивания разнообразных продуктов), который заменяет несколько видов бытовой техники – блендер, миксер, овощерезку, мясорубку, соковыжималку, пресс для цитрусов;
  • мультипроцессор с расширенным функционалом – такие агрегаты осуществляют практически полный процесс готовки: от взвешивания и помола до измельчения и приготовления с автоматическим помешиванием ингредиентов.

По цене эти комбайны отличаются в десятки раз: если электрическим чоппером можно обзавестись, имея одну-две тысячи рублей, то за многофункциональную технику с внушительным набором насадок придется заплатить от 5 до 100. Так что уже на этом этапе вы можете, исходя из собственных финансовых возможностей, выбрать тот или иной кухонный комбайн, четко представляя себе его возможности.

И все-таки, более правильный подход к выбору подразумевает, что перед покупкой вы обязательно разберетесь в технических характеристиках и параметрах, указывающих на качество изготовления комбайна. Выбрать лучший вариант для вашего дома не помогут ни мнение подруги, ни отзывы на женских форумах – настолько все индивидуально. Давайте прямо сейчас изучим, чем еще, кроме стоимости и набора функций, отличаются кухонные комбайны.

Самостоятельное определение лучших технических показателей

Выбирая комбайн, мы советуем беспристрастно оценить несколько его параметров: объемность тары, мощностной потенциал, качество материалов и укомплектованность аксессуарами. Следующий немаловажный этап – реальная «примерка» прибора под собственные домашние условия. И наконец, последний шаг – создание личного мнения о степени надежности фирмы, которая его произвела.

Как подобрать материал и вместительность чаши

К материалу емкостей должны предъявляться определенные требования:

  • устойчивость к нагреву до +80 и заморозке до –5 °C;
  • соответствие нормам гигиены;
  • механическая прочность;
  • химическая стойкость к кислотам, щелочам и другим компонентам продуктов.

Пластик, стекло и металл удовлетворяют практически все из них, но свои плюсы и минусы есть у каждого варианта:

  • пластиковые емкости – легкие, недорогие, могут мыться в посудомоечной машине и использоваться в микроволновых печах (при наличии соответствующей маркировки), но непрочные и легко разбиваются при ударе;
  • стеклянные – также отличаются повышенной хрупкостью, но все-таки они прочнее и привлекательнее на вид, кроме того, в них можно хранить полуфабрикаты в холодильнике, нагревать их в микроволновке и мыть в посудомойке;
  • металлические – самые увесистые и дорогие, в них допускается колоть лед, орехи и рубить мясо, которое не успело полностью разморозиться, но ставить их в СВЧ-печь и посудомоечную камеру нельзя.

Размер рабочей емкости определяется количеством продуктов, которые вам нужно подготовить за один раз. Следовательно, если вы не занимаетесь ежедневной готовкой пищи для голодного семейства из 7–10 человек, огромная чаша вам не нужна. Измельчаемые и взбиваемые продукты будут размазываться по дну, насадки не смогут их хорошо обработать, и выбранный вами комбайн будет простаивать. Судя по отзывам, такие ситуации – далеко не редкость.

С другой стороны, если вы часто печете всевозможные бисквиты и блины, в миниатюрной посудине нельзя взбить достаточное количество яиц и вымешать приличный объем теста. Лучший выход – выбрать кухонный комбайн с комплектом из разных емкостей или приобрести их отдельно. При покупке обращайте внимание, что в характеристиках часто путают общую и полезную вместительность чаш.

Мощность, скорость и безопасность агрегата

На первый взгляд, чтобы выбрать кухонную технику по этим параметрам, достаточно руководствоваться принципом «чем больше, тем лучше». Но на самом деле, даже маломощные двигатели (100–300 Вт) вполне успешно справляются с поставленными задачами, если их показатели правильно соотнесены с размером рабочей емкости.

Так, для посудины объемом 1–1,5 л достаточно мощности двигателя до 300 Вт, для 2-литровой – 400 Вт, для 3 л и выше – от 700 Вт. Производительность моделей с мощностными показателями свыше 1500 Вт настолько высока, что их могут выбрать даже профессиональные повара. Оптимальным показателем для кулинарных манипуляций дома считается 1–1,2 кВт.

Чем мощнее вы планируете выбрать комбайн, тем внимательнее отнеситесь к вопросам безопасности и наличию блокировок и предохранителей от разнообразных аварийных ситуаций:

  • перегрева двигателя;
  • перегрузки ключевых элементов;
  • случайного поворота чаши и ножей;
  • повреждения электрокабеля и т. д.

Что касается темпа вращения насадок, напрямую влияющего на результат работы, то компактные приборы обычно имеют 1–2 скорости. Их функциональность обычно ограничивается замесом негустого теста, шинковкой овощей и измельчением массы в пюре. У более продвинутых агрегатов количество скоростей достигает 15, и естественно, их функционал гораздо выше.

Обзор комплекта сменных и дополнительных насадок

Выбирая кухонный мультипроцессор, обязательно уточняйте у продавцов его комплектацию – у одной и той же модели в разных магазинах она может быть разной. Если у вас пока не сформировалось понимание, чем необходимо запастись в первую очередь, воспользуйтесь нашим перечнем основных, наиболее часто используемых аксессуаров:

  • нож-крыльчатка в чашу измельчителя;
  • дисковые терки для измельчения сыра и овощей;
  • диск-шинковка;
  • лезвия для нарезки ломтиков и кубиков;
  • блендер для приготовления коктейлей и детского питания;
  • мясорубка;
  • соковыжималка, цитрус-пресс;
  • миксерный венчик для взбивания яиц;
  • две насадки для вымешивания теста – жидкого и густого.
Читайте также  Как выбрать духовку электрическую встраиваемую

Все остальные принадлежности – мельница-крупорушка, кофемолка, диск-эмульгатор, лапшерезка и т. д. – считаются опциональными, так что заранее поинтересуйтесь, возможно ли в будущем докупить недостающие инструменты, и насколько они доступны по цене и наличию.

Перед тем как окончательно определиться и выбрать агрегат с нужными вам характеристиками, сходите в магазин, где он есть в наличии, и взгляните, насколько качественно изготовление. Попросите включить прибор и прислушайтесь к уровню шума. Оцените реальные габариты, длину шнура и вес комбайна с точки зрения, поместится ли он на отведенном ему пространстве и легко ли вам будет при необходимости перенести комбайн с места на место.

Если же такая «примерка» по тем или иным причинам невозможна, остается только одно – выбрать фирму, которой вы доверяете, и прочитать все отзывы об ее изделии и предоставляемом сервисном обслуживании.

Какие производители выбрались в лидеры – рейтинг лучших

Традиционно в топ самых популярных кухонных мультипроцессоров выбиваются модели, представленные именитыми брендами вроде KitchenAid, Kenwood или Bosch. Однако мощные многофункциональные машины в их линейках по-прежнему стоят дорого, и взгляды покупателей все чаще обращаются на менее раскрученные, но вполне надежные агрегаты.

Представляем вашему вниманию свежий обзор моделей стоимостью до 15 тыс. руб., в котором представлены как прославленные марки, так и достаточно незнакомые, но успевшие собрать положительные отзывы (в скобках указана средняя стоимость в 2018 году):

  1. Bosch MUM 4855 (6580 руб.) – достаточно мощный (600 Вт) аппарат с вместительной 4-литровой чашей и широким выбором насадок, способный за один подход вымесить 2 кг теста.
  2. Kenwood KM 289 (14725 руб.) – кухонный комбайн с 3 рабочими емкостями и 3 приводами для подключения аксессуаров, из главных преимуществ – мясорубка и планетарный миксер.
  3. Braun FX3030 (9000 руб.) – прибор недорогой, но оснащен мощным (800 Вт) мотором, который работает на 15 скоростях с обеими рабочими чашами и при этом отличается малошумностью.
  4. Philips HR7762 (5000 руб.) – эта машина отличается компактными размерами и внушительным комплектом насадок, благодаря которому она способна выполнять более 25 функций.
  5. Bomann KM 1393 CB (8860 руб.) – изделие малоизвестного в наших краях немецкого производителя с двигателем мощностью 1,2 кВт, чашей объемом 6,3 л и 6 скоростями.

Теперь, изучив все параметры и характеристики современных комбайнов и ознакомившись с ключевыми моделями от разных производителей, вы наверняка сможете выбрать надежное и функциональное устройство, которое раз и навсегда снимет с ваших плеч рутинные хлопоты по подготовке продуктов к термообработке.

Как выбрать кухонный комбайн

В этой статье вы узнаете:

Процесс готовки еды дома трудоемкий, и большую часть времени в этом процессе занимает подготовка продуктов — шинкование, нарезка, натирание или измельчение, смешивание. Конечно, можно делать это все вручную, а можно оснастить свою кухню современной бытовой техникой.

Если вам приходится ежедневно и много готовить, то лучше брать не приборы отдельного назначения, а сразу подумать о том, какой кухонный комбайн выбрать для дома. Один прибор будет в любом случае более компактным и удобным в хранении, чем несколько, плюс меньше времени будет тратиться на мытье после завершения всей работы. О видах комбайнов, их назначении, лучших моделях, а так же как выбрать кухонный комбайн и пойдет речь в этой статье.

Виды комбайнов

Кухонный комбайн — это собирательное название разнофункциональной бытовой техники. И чтобы выбор был удачным, надо в первую очередь понять, что именно вы собираетесь с ним делать, как часто. Исходя из этого, определитесь, какой вам больше подходит вид машины.

Ручной

Самые простые и дешевые модели, в которых вам также придется приложить свои усилия для работы прибора, но процесс в итоге пойдет быстрее, чем делать все исключительно вручную ножом.

Несомненные плюсы таких приборов — компактность, простота использования и ухода, отсутствие привязки к электроэнергии (можно даже брать с собой в поход).

Мини-комбайн

Такой комбайн лучше выбрать тем, кто может время от времени побаловать себя какими-то кулинарными изысками или долгими в приготовлении блюдами. Как правило, эти модели имеют очень скромные характеристики:

  • мощность — до 650 Вт;
  • объем чаши — до 2,5 л.

Размеры такой техники небольшие, но и функций много от нее вы не дождетесь. Зато энергопотребление будет очень экономичным. Все это в целом хорошо подходит для ускорения единичных работ.

Многофункциональный

Это — самые мощные современные приборы. Они включают в себя большое количество всевозможных опций. Например, этот кухонный комбайн легко может заменить несколько отдельных приборов:

А еще он позволяет выполнять нарезку самых разных продуктов различными способами. Что касается характеристик, что здесь вы можете рассчитывать на:

  • мощность — минимум 700 Вт;
  • объем чаши — минимум 1,7 л.

Выбирая комбайн для дома очень важно разумно подойти к выбору опций. Исходите из того, нужно взять прибор только с теми возможностями, которые вам действительно необходимы, и не переплачивать за ненужные.

Классический с мясорубкой и блендером

С его помощью можно и фарш приготовить в нужном объеме, и пюре, и смузи. Если вы планируете покупку именно этого прибора, то учтите такие советы:

  • Обратите внимание на тип блендера — погружной он либо стационарный. Для больших объемов и работы с твердыми продуктами больше подходит второй вариант, а для мягких продуктов и небольших порций — первый.
  • Уточните тип мясорубки — она может быть шнековой либо ударной. Первый вариант лучше, так как может справиться с любой плотностью и видом мяса, даже с жилами, жиром.

Кухонный комбайн с нарезкой кубиками

Простые, компактные и легкие в эксплуатации модели, которые оснащены большим количеством разных насадок. Именно различные насадки и позволяют нарезать мясо, овощи, фрукты самыми разными способами, создавая из них красивые блюда.

С тестомесом

Такой комбайн для обработки продуктов станет незаменимым в семье, где любят много и часто готовить самую разную выпечку. Эти приборы не только тщательно замешивают тесто на любой основе — сметане, дрожжах, кефире и т.д., но и имеют обычно в комплектации фигурные насадки и блендер, которые точно пригодятся в готовке печенья, слоек и других сладостей.

Критерии выбора комбайна

После того, как вы определились с видом и отсеяли часть неинтересных моделей, самое время более подробно рассмотреть характеристики приборов.

Вес

Вес прибора может составлять от 3 до 9 и более килограмм. Поэтому сразу подумайте над тем, будет ли прибор у вас стоять в одном месте или его придется перемещать. От это будет зависеть ваше удобство.

Чаша

Выбирая кухонный комбайн — лучший, присмотритесь к чаше.

Здесь важны такие нюансы:

  • Объем должен быть оптимальным именно для вашего стиля готовки. В слишком больших чашах вы не сможете качественно переработать маленькие порции продуктов, а маленьким — будет не под силу большие порции.
  • Более удобны те модели, в которых чаши оснащены ручками и могут сниматься. Это облегчит мытье после нарезки продуктов.
  • Лучше, если присутствует крышка, чтобы весь процесс готовки не способствовал тому, что вам придется делать основательную уборку всех кухонных поверхностей.

Материал

Хороший вариант — термостойкое стекло. Если это пластик, он должен быть безопасным и прочным. Есть еще и модели из нержавеющей стали — они считаются самыми практичными.

Мощность и скорость

Производительность и качество обработки продуктов напрямую зависит от мощности прибора. Здесь все зависит от того, что именно вы чаще готовите:

  • мягкие овощи, фрукты, пюре — с ними легко справится и техника от 450 Вт;
  • мясо — здесь нужна минимальная мощность в 600 Вт.

Обратите еще внимание на количество режимов скоростей. Оптимальный вариант — 8000 об./мин. и возможность регулировки скорости в 3-5 вариантах. Большее количество режимов обычно не оправдывает себя.

Насадки

Функциональность комбайна напрямую зависит от количества и типа насадок. Выберите нужные вам, и смотрите на модели, которые их имеют в комплектации.

Варианты насадок:

  • мельничка с жерновами — с ее помощью можно не только приготовить муку, мельничку можно использовать для измельчения орехов;
  • одинарное или двойное лезвие с держателем;
  • терка — позволяет быстро шинковать продукты самыми разными способами для салатов, десертов, рагу;
  • крюк для теста;
  • венчик — насадка для взбивания сливок, белков, соусов, майонеза.

Рейтинг лучших кухонных комбайнов

Все критерии покупки определены, но под них подходит очень большое количество моделей. Поэтому надо обращать внимание на отзывы пользователей и репутацию бренда выпускаемой техники. Рассмотрим несколько отличных моделей, которые пользуются большой популярностью на вполне закономерных основаниях.

Bosch MUM 59M55

Компания «Бош» славится надежностью, прочностью, качеством комплектации, долговечной работой любой своей техники. Комбайны для кухни не стали исключением.

Bosch MUM 59M55 — одна из лучших многофункциональных моделей, которую можно себе позволить, если вы хотите прибор на несколько лет с широкими возможностями и бесперебойной работой.

Характеристики:

  • мощность — 1000 Вт;
  • комплектация — мясорубка, соковыжималка для цитрусов, блендер, тестомес, несколько терок, мельничка, возможно включить индивидуальные насадки;
  • материал чаши — нержавеющая сталь, 3,9 л;
  • количество скоростей — 7;
  • хорошо продуманная система защиты.

По отзывам, это — лучший кухонный комбайн, за который, правда, придется выложить немалую сумму.

Модель Bosch MUM 59M55

Kenwood FPM 270

Техника «Кенвуд» с самого начала появления на рынке славится своей добротностью. Модель Kenwood FPM 270 порадует очень большим разнообразием и вполне разумной для такого функционала ценой.

Характеристики:

  • мощность — 750 Вт;
  • чаша — пластик, емкость — 2,1 л;
  • комплектация включает крюк для теста, блендер, миксер и К-образную насадку, есть универсальный нож, венчик для белков и много других дополнений;
  • количество скоростей — 3;
  • материал корпуса — металл;
  • вес — небольшой, 4 кг.

Kenwood FPM 270 — хороший кухонный комбайн, который достойно занимает свое место в рейтингах. Прибор устойчиво стоит на выделенной поверхности, долго работает без сбоев, отлично справляется со всеми возложенными на него функциями без каких-либо недочетов.

Модель Kenwood FPM 270

CLATRONIC KM 3646

Нужен хороший, дешевый кухонный комбайн для нарезки кубиками? CLATRONIC KM 3646 — отлично подходит под эти критерии. По совершенно доступной цене вы получаете прибор без особых излишков, которые будет выполнять свои основные задачи.

Характеристики:

  • мощность — 500 Вт;
  • комплектация — насадка для нарезки кубиками, нож-измельчитель, насадка для нарезки картошки фри, блендер;
  • чаша — из пластика, емкостью в 1 л;
  • количество скоростей — 2;
  • вес — 2,4 кг.

Модель CLATRONIC KM 3646

Braun FX 3030

Компания Braun — еще один из лидеров продаж бытовой техники для дома. Исключительно положительные отзывы получила доступная по цене модель FX 3030.

Характеристики:

  • мощность — 600 Вт;
  • комплектация — нож-измельчитель, насадки для нарезки соломкой, кубиками и другими способами, венчик для взбивания;
  • чаша — 2-х литровая из пластика;
  • количество скоростей — 15;
  • вес — 6,25 кг.

Эта модель выделяется высокой надежностью, тихой работой, устойчивостью, разнообразным функционалом, легкостью в управлении и обслуживания.

Модель Braun FX 3030 White

Gorenje SBR-1000 BE

Словенский производитель не так давно вышел на мировой рынок со своей техникой для дома, но успел завоевать хорошие оценки у пользователей. Такие комбайны обходятся по цене гораздо дешевле, чем аналогичной комплектации кухонные комбайны от более именитых торговых марок.

Gorenje SBR-1000 BE — отличный бюджетный кухонный комбайн.

Характеристики:

  • мощность — 1100 Вт;
  • чаша — пластик;
  • объем — 2,4 л;
  • комплектация — терки, шинковки, измельчители, соковыжималки (универсальная и для цитрусов), тестомес;
  • количество скоростей — 6;
  • вес — 5,9 кг.

Недостатком модели является шумность. Преимуществами техники является — мощность устройства, долгая работа, универсальность насадок.